Arroz de salsichas e linguiça no forno

Bom dia!

Estava num daqueles dias que queira um jantar rápido mas de
forno, eu adoro cozinhar no forno!
Inspirado no arroz de pato saiu esta refeição á qual o
mini chefe se lambeu de contente!!




Fiz assim:

200gr de arroz
1 lata de salsichas de 8
1 linguiça
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 cubo de caldo de galinha
500ml de água
1 ovo

Coloquei a cebola e o alho num tacho e a linguiça.
Reguei com um fio de azeite. Deixei a linguiça largar
sabor. Juntei as salsichas ás rodelas.
Juntei o arroz e deixei o arroz fritar um pouco, mexendo
sempre. Juntei a água e o cubo de caldo de galinha.
Mexi para dissolver. Deixei cozinhar mas não deixei a agua
evaporar.
Coloquei num pirex. Bati o ovo e coloquei por cima.
Levei ao forno até estar tostadinho.

Super simples, rápido e bem do agrado dos pequenos!
Fiquem bem.