Um acompanhamento bem fresquinho!!

Bom dia!!

Hoje trago uma salada de feijão preto que fez cá
um sucesso em casa!!
A receita tirei daqui.
Vamos ao que interessa... a receita!



Eu fiz assim:

1 lata de feijão preto (pequena)
1 lata de milho (pequena)
2 tomates grandes aos cubos
1 cebola bem picadinha
2 dentes de alho picados
oregãos
sal, pimenta
azeite, vinagre


Juntei todos os ingredientes numa taça, excepto os
temperos e envolvi.
Levei ao frio até á hora de servir e só temperei
na hora.




Acompanhou umas bifanas grelhadas e um arrozinho branco.
Excelente!!
Fiquem bem.

O meu primeiro workshop

Bom dia!!

Um dos meus desejos era fazer um workshop mas são tão
caros que se foi transformando em sonho...
Mas a Alice do blog Alice no pais do açúcar transformou em realidade!!




Partilho algumas das fotos daquela manhã...



O tema era moldar animais... ai os meus!!



O meu filhote foi comigo e claro teve que meter a mão na
massa e saiu-se bem!



A minha ovelha é a maior e não se parece nada com
uma ovelha, já a do meu filhote está super catita!



A nossa caixa... cheia!!
Foi uma manhã espectacular e o nosso grupinho
bem animado. E cheguei a casa e tratei logo de moldar
o panda para o bolo do João... vinha inspirada!
Obrigada Alice!
Fiquem bem.

Bolo do João

Bom dia!!

Um bolinho para um pequeno que adora o panda...
E pintarolas!





Fiz o bolo sumol com sabor a laranja com recheio de
bage cremim também com sabor a laranja.




Mais um desafio superado com muito prazer!
Fiquem bem.

Gelado de mirtilo

Bom dia!!




Que dizer... virou um vicio fazer gelados!!
Á uns tempos descobri o Aldi, um supermercado com
uns produtos porreiros e quando vi os mirtilos
congelados não resisti!!
Tenho que voltar a comprar para fazer compota...




Leva:

300gr de mirtilos congelados(Aldi)
1 pacote de natas
200ml de leite
5 colheres de sopa de açúcar

Bati as natas em chantilly. Entretanto o filhote
colocou os mirtilos, o leite e o açúcar no liquificador.
Misturou tudo. E eu envolvi as natas.
Levei á maquina de gelados uns 10 minutos.




Que posso acrescentar... uma maravilha!!
O meu filhote adora tudo que seja frutos do
bosque e claro adorou este gelado...
Fiquem bem.

Bolo amarelinho

Bom dia!!!

Este bolinho foi feito num daqueles dias que choveu e
friozinho convidou a ligar o forno.
Vi esta receita aqui e estava já marcada á algum tempo
para fazer.
Dei-lhe outro nome porque para mim não ficou bem
bolo de arroz...




Leva:

2 ovos(eram pequenos usei 3)
150ml de leite(um pouco mais)
1/2 colher de chá de sal
250gr de açúcar(usei 220gr)
300gr de farinha
50gr de farinha custard
75gr de manteiga
1 colher de chá de fermento
raspa de 1/2 limão

Juntei os ovos com o açúcar. Derreti a manteiga e
misturei. Acrescentei o sal, o leite e a raspa de
limão. Misturei bem.
Juntei as farinhas e o fermento.
Usei uma forma de 20cm untada com o spray da espiga e
polvilhada de farinha.
Esteve no forno mais ou menos 45 minutos.





Fica um bolo muito fofinho, gostei muito!
E não podia deixar de dizer que as fotos foi o
meu filhote que tirou e depois escolheu para aqui
colocar... como diz a outra... meu rico filho!!!

Fiquem bem.

Gelado de menta :) outro!!!

Olá!!!

O meu filhote o grande apreciador de gelado de menta não
ficou muito convencido com o que fiz...
Resultado... toca a procurar outra receita!
E descobri esta que por sua vez foi inspirada num
outro blog que adoro!!




Leva:

2 ovos
150ml de leite
150gr de açúcar fino
2 pacotes de natas
100ml de xarope de menta
3 colheres de sopa de pepitas de chocolate da vahine

Comecei por bater os ovos com o açúcar até ficar
um creme. Juntei o leite e o xarope.
Entretanto bati as natas em chantilly e envolvi
com o preparado anterior.
Eu tenho por habito colocar as misturas no congelador
uns minutos antes de levar á maquina dos gelados.
Esteve na maquina durante 40 minutos e quando faltava
10 para acabar juntei duas colheres de pepitas.
Quando transferi para a caixa lembrei-me de juntar
topping de chocolate. Então fiz camadas como mostro
na proxima foto.



Aqui o aspecto final e pronto para ir até ao congelador.




Só vos digo que já não procuro mais nenhuma receita
de gelado de menta, está aprovadissima pelo meu filhote!
Adorou o sabor e as pepitas pois não derretem...
Realmente gelado dos Anjos é muito booommmm!!
Fiquem bem.

Chegou a minha encomenda da E-mercearia

Olá!!

Chegou depois de uns contratempos com o email
que tinha que enviar á Lusitana, a minha encomenda
da E-mercearia chegou!





Agora assim que tiver um tempinho vou começar a utizar
estes produtos fantasticos!





Para quem ainda não conhece a E-mercearia é só
clicar aqui e
dar um olhinho!!
Fiquem bem.

Grelos salteados com esparguete integral

Bom dia!!!

Estamos numa altura que tudo que aproveita e com
tudo se inventa novos pratos...
Tinha que fazer uma almoço rapido e tinha uns restos
no frigorifico a olhar para mim!




Utilizei:

grelos de nabo cozidos
esparguete intregal cozido
azeite
alhos picados

Alourei os alhos no azeite e juntei os grelos.
Envolvi bem e deixei ganhar sabor. Por fim juntei
a massa. Envolvi e já está!!

Serviu para acompanhar uns hamburgueres grelhados.
Simples e apesar das fotos não ajudarem, ficou
muito bom! vou fazer mais vezes!
Fiquem bem.