Bom dia!
Receita da Clara de Sousa que corre sempre bem e
tão simples de fazer...
Sou uma apaixonada por pasteis de nata e esta
versão grande não fica nada atrás dos tradicionais...
a receita:
1 base de massa folhada
350gr de açúcar
80gr de amido de milho
6 gemas
500ml de leite
200ml de água
1 pau de canela
casca de limão
Pré aqueci o forno e coloquei a massa na forma,
piquei e reservar... forno nos 200º.
Num tacho coloquei, mexendo sempre, o açúcar,
o amido, as gemas, o leite e a água.
Usei uma vara de arames para que não haja
grumos!
Juntar depois a casca de limão e o pau de canela e
levar ao lume mexendo sempre.
Assim que engrossar retirar logo do lume.
Retirar a casca e o pau de canela e colocar o
creme na tarteira. Levar ao forno por 30 minutos
até ter aquele aspecto de pastel de nata!
Boa semana,
fiquem bem.
Que maravilhosa tarte de pastel de nata,...
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
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Uma tarte super gulosa , gosto tanto.
ResponderEliminarBlog - O Cantinho dos Gulosos
É uma sobremesa que agrada a todos :)
ResponderEliminarTão boa!
Um beijinho
Aqui está uma receita que ainda não atinei. Já fiz umas quantas e nunca me sai como eu gosto. Já tenho marcada no livro da Clara de Sousa e pode ser que um deste dias me aventure. Esta ficou linda :)
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