Bifanas recheadas com molho de mostarda

Bom dia!!!

Um dia deste tinha descongelado bifanas para o jantar
mas não me apetecia nem frita-las nem grelhar... queria
faze-las de forma diferente... mas como???
Então olhei para o frigorifico e resolvi fazer
recheadas de queijo e bacon.




Comecei por tempera-las com:
sal
pimenta
alho em pó
uns borrigos de vinho tinto



Coloquei em cada uma uma fatia de queijo e bacon,
enrolei e prendi com um palito.
Duas levaram fiambre.
Numa frigideira coloquei alhos esmagados com
casca e um pouco de oléo e manteiga, deixei os
alhos alourarem um pouco.
Coloquei as bifanas e deixei fritar, virando
para que fritem bem.
Retirei as bifanas mas mesma com frigideira ao
lume coloquei um pacote de natas e mostarda.
Mexer muito bem para que os sabores liguem.
Nesta altura provem e coloquem a mostarda a gosto.
Voltei a colocar as bifanas e deixei-as tomar o
gosto em lume brando.




O filhote quis mostrar para a foto como ficaram
por dentro.




Este é o meu prato... cheio de molho!!
Adoro este molho faço quando me apetece uma refeição
simples mas elaborada...
Servi com batatas fritas mas fica bem com tudo.
Receita super aprovada.
Fiquem bem.