Bolo de cereja e coco para o passatempo do "Refugio Culinário"

Boa noite!!!


Surpresa por aqui não tenho o habito de colocar nada
tão tarde mas a Mary do blog " O meu Refúgio Culinário" está a fazer um passatempo
para comemorar vários aniversários incluindo o blog.
Ainda têm até domingo para participar não custa nada
é só um bolo e os prémios são optimos, a forma linda!!
Bora lá!!!




Receita adaptada daqui.
Fiz assim:

90gr de açúcar
100gr de manteiga amolecida
2 ovos
50gr de coco ralado
125ml de leite
90gr de farinha
1 c. chá de fermento

para a forma:
manteiga derretida
açúcar
250gr de cerejas

Untei com spray uma forma de 18cm e forrei com papel vegetal.
Com um pincel barrei o papel com a manteiga e polvilhei o
fundo com açúcar. Lavei e retirei os caroços ás cerejas
e forrei o fundo da forma com elas.
Bati a manteiga com o açúcar até ficar um creme. Juntei
as gemas, o coco e o leite. Mexi bem.
Envolvi a farinha e o fermento. E por fim as claras em castelo.
Coloquei a massa por cima das cerejas e levei a forno
quente. No meu levou 45 minutos.





Esta fatia é para a Mary com uma bola de gelado de
cereja a acompanhar.
Agora a frase... Vamos aproveitar as formas da Metalurgica e
fazer um bonito bolo para o aniversário
do Refúgio Culinário da Mary!!




A receita do gelado fica para outro dia!
Ando numa de cerejas, acho que já comi mais cerejas
este ano que nos últimos! Enfim!
O bolo é muito bom e a combinação com o coco uma
bela surpresa.
Bom fim de semana e bora lá participar!

Sorteio Dia da mãe no blog Artxike

Olá, boa tarde!

Esta a decorrer um sorteio no blog Artxike alusivo ao
dia da mãe.




Basta seguir as regras e fazer uma frase e já está
super fácil e o premio bem catita!
A minha frase..." Pelas mãos habilidosas da Artxike este ano vou ser a mãe mais catita ao usar este colar!!

Fiquem bem.

Passatempo na "Cozinha da Mariana"

Bom dia!!

A Mariana vai fazer anos e este ano é uma data especial...
Ela lançou um passatempo a pedir uma receita para o bolo
dela...





Mas eu não vou participar com uma receita, pois sei que
vão aparecer receitas fantasticas e vai ser dificil escolheres,
vou participar com este bolo que fiz o ano passado para
uma amiga.
Uma brincadeirinha que espero não leves a mal...




40 anos... não se fazem todos os dias... desejo que o teu dia
seja muito especial!!

Fiquem bem.

Já foi publicado aqui.

Sorteio da Oriflame ** Na cozinha da Mariana

Olá!!

Normalmente não participo neste tipo de sorteios porque
desde que tive o meu filhote que não suporto cheiros fico
muito enjoada mas desta vez com os produtos do sorteio não
vou ter esse problema!




Se ainda não conhecem é simples basta clicar aqui e participar!
Fiquem bem.

Passatempo " A minha cozinha A minha receita"

Bom dia!!

A Mariana lançou um passatempo no seu cantinho,
uma ideia bem gira... mostrar um pouco da nossa cozinha.
Eu vou partilhar o recanto favorito, a minha colecção
de imans! quer dizer uma parte! são imans que peço aos
amigos para me trazerem das viagens.






Depois A minha receita, Bacalhau da Tia.
Receita que provei em casa da minha tia e desde ai que
é uma das favoritas e faço em dias especiais.



Leva:
1 embalagem de migas de bacalhau congeladas
1 cebola, 3 dentes de alho, louro, coentros
3 cenouras
Miolo de camarão, qb
batata palha
molho branco
queijo ementel

Começar por picar a cebola, os alhos e os coentros.
Levar a refogar em azeite. Juntar o bacalhau descongelado,
cenouras raladas e o miolo de camarão. Envolver e deixar
cozer. Temperar a gosto.
Colocar num pirex batata palha.



Juntar o bacalhau e envolver com cuidado.
Fazer entretanto o molho branco.
Eu levo um pouco de manteiga ao lume e acrescento
duas colheres de sopa de farinha. Mexo bem e junto
1/2 litro de leite. Mexo até engrossar. Temperar
a gosto.



Colocar o molho branco por cima da mistura e polvilhar
com queijo.
Levar ao forno até tostar!




Cá em casa este bacalhau é sempre acompanhado com
salada de alface cortada como se fosse caldo verde, assim
é que nos sabe bem!
Hoje é sexta feira santa e para algumas pessoas é
sinonimo de não comer carne, aqui fica a minha sugestão
e participação no passatempo da Mariana.
Fiquem bem.

Delicia de chocolate e morangos

Olá boa noite!!!

A Teresa lançou um desafio no novo cantinho, uma receita
com morangos...
E eu recebi das farinhas branca de neve um preparado
para fazer um bolo de chocolate...
Juntei as duas ideias e saiu esta delicia!!





Fiz o bolo tal como diz na embalagem... e tenho que confessar
que não me correu como esperado pois queimou o fundo...
Mas como a ideia era fazer camadas acabei por dar a volta
á questão!





Proximo passo:
1 pudim boca doce de morango
3 folhas de gelatina
morangos
1 saqueta de gelatina gelijá de morango

Enquanto o bolo arrefeceu fiz o pudim com 1/2 litro
de leite e 3 colheres de sopa de açúcar.
Demolhei as folhas de gelatina, escorri e juntei ao
pudim ainda ao lume para dissolver bem.
Deixei arrefecer um pouco e juntei alguns morangos.
Passei com a varinha magica.
Dividi o bolo. Coloquei um parte no fundo de uma
forma de aro amovivel e coloquei pudim, outra camada
de bolo e o resto do pudim.
Levei ao congelador(não tinha muito tempo!)
Fiz a gelatina gelijá com 1/2 litro de água quente.
Deixei arrefecer. Coloquei morangos no bolo e com a
ajuda de uma colher coloquei com jeitinho a gelatina
por cima.
Levei ao frio e só desenformei no dia seguinte.




Sobrou uma taçinha de gelatina... toda já não cabia!




Ficou uma sobremesa muito gostosa e muito fresquinha.
Normalmente faço assim que também é optimo.
Obrigada Branca de Neve pelo miminho!!
E que tal passar no cantinho da Teresa e participar!!
Fiquem bem.

Pudim flan com cuajada e canela- passatempo da Andreia

Bom dia!!!

A Andreia do blog Aprendiz de cozinheira passou no
exame de condução e para comemorar lançou um
passatempo. Quer receitas doces!!
Vamos lá fazer-lhe a vontade.




Ingredientes:

2 saquetas de cuajada
3 saquetas de pudim flan(chinês)
8 colheres de sopa de açúcar
1 litro de leite
caramelo
canela em pó( a gosto)

Coloquei o leite ao lume com o açúcar e a canela.
Retirei um bocadinho de leite e dissolvi os pudins e
a cuajada. Quando o leite começou de ferver juntei
a mistura do pudim e deixei cozer mexendo sempre.
Coloquei numa forma caramelizada e foi ao frio.




Super delicioso este pudim!!
Desta vez com a receita a dobrar ficou mesmo
no ponto.
Mais uma vez PARABÉNS Andreia!!
Fiquem bem.

Fui eu!!!!

Bom dia!!
E bom feriado!!

Estou super feliz!! Participei no passatempo da
Andreia do Blog Aprendiz de Cozinheira
porque sempre que posso gosto de o fazer e
acabo sempre por conhecer novas cozinheiras!!
Desta vez fui a feliz contemplada e estou
muito contente!!!



Obrigada a todos os comentarios e obrigada
Andreia.

Bom feriado para quem está a descansar e
para quem como eu trabalha.... bom dia!!!
Fiquem bem.

Passatempo aniversário do DS

Bom dia!!

Este foi um dos bolos de aniversário que fiz para
o meu filhote e com ele participo no passatempo do
blog Artxike.




A receita já se encontra aqui e é uma das preferidas!!!
Beijoka para a minha vizinha e parabéns pelo
passatempo.
Fiquem bem.

Novos produtos Lusitana

Olá boa noite!!

Já tinha partilhado o facto de ter sido uma das escolhidas
pela lusitana mas ainda não vos tinha mostrado
o kit que me enviaram com os seus novos produtos.
Desculpem a foto mas fiquei tão feliz que nem pensei
nela!!!




O kit traz:

Azeite virgem extra
Azeite seleccionado (já provei e gostei muito!)
Azeite classico
Podem ver aqui as sugestões de receitas.

Oléo alimentar com girasol e amendoim
Oléo em spray(o filhote já estreou e é muito pratico)

A marca Espiga têm uma enorme variedade de produtos
como podem comprovar aqui
e é já no fim do mês que iram estar disponiveis em
todas as superficies comerciais.

Estou como devem calcular super feliz com
esta distinção e irei partilhar sempre que os
utilizar. Obrigada Lusitana...
Fiquem bem.

E o bolo vencedor é......

Bom dia!!

Muito mas mesmo muito obrigada por todas as vossas
participações. Quando me meti nesta aventura estava
longe de imaginar que iria receber tantas!!!

Aqui ficam as participações:




1- Luisa Alexandra




2- O meu ponto crux e as minhas receitinhas




3- O cantinho da maria




4- Tesouros da Irene





5- Papinha Doce




6- Doces curisidades




7- Chocolate Morno




8- Cinco Sentidos na cozinha




9- Mais um sobre culinaria




10- Acção na cozinha




11- A casa da gigis




12- Criando cores da vida




13- Coisas da Cristina




14- Os sabores da Beth




15- Kristininha na cozinha




16- Doces Curiosidades




17- As receitas da Sónia




18- Docinhosdaucic




19- Mais um sobre culinaria


E o vencedor é:



A Maria José do Blog Papinha Doce

Parabéns!!

Mas o meu filhote queria ser ele a escolher e acabei
por criar 2º lugar... pois é ... escolhido pelo
especialista da casa...
A Catarina com o bolo 16 e a Marisa com o bolo 7.

Parabéns!!

Fico a aguardar as vossas moradas para vos enviar
os miminhos.
O meu email é: ritaluisa76@hotmail.com.



Fiquem bem.

Passatempo...

Olá!! Olá!!!

Antes de mais obrigada a todas as que já
participaram...
E venho lembrar que termina amanhã dia 18.
Aproveitem o sabado e façam um bolo de bolacha!!!
É tão bom!!!



Espero conseguir colocar todas as participações
e o resultado o mais rápido possivel... pois vai
ser uma grande aventura!!
Beijokas
Fiquem bem.

O prémio é....

Olá!!!

Prometido é devido...
Este é o miminho que vou oferecer no meu
passatempo.




Forma de silicone




Panela do arroz da tuperware

Espero que gostem e fico á espera da vossas
receitas...
Fiquem bem.

Vamos comemorar!!! 100 seguidores!!

Olá boa tarde!!

Hoje tive uma grande surpresa... 100 seguidores!!!
Estou super contente e quero agradecer a todos...



Então para comemorar e depois de sugerido resolvi
fazer um passatempo...



O tema é uma sobremesa que adoro... bolo de bolacha!
Regras:
Receitas de bolo de bolacha.
Publicar a receita e mencionar o passatempo.
Deixar o link aqui nos comentários.
Pode ser uma já publicada.
Começa já hoje e termina no dia 18 Setembro.

Queria mostrar-vos o miminho que vou oferecer á
receita sorteada mas como acabei de decidir
fazer este passatempo não tenho foto.
Prometo que depois mostro.

Obrigada a todos.
Fiquem bem.