Bom dia!!
Não resisti quando vi no facebook da Clara de Sousa
este bolo, tratei logo de o fazer na primeira
oportunidade.
Leva:
4 ovos
60gr manteiga
350gr de açúcar
600gr de abobora com casca
120gr de farinha de trigo
120gr de farinha maisena( já só tinha 80gr juntei + farinha)
80gr de coco
1 colher de sopa de fermento
Comecei por cozer a abobora com casca. A casca sai
muito bem depois de cozida. Era suposto pesar a abobora
e teria que ter entre 320 a 350gr mas eu não o fiz.
Juntar as gemas com a manteiga e bater bem.
Juntar a abobora, o açúcar, a farinha e a maisena.
Depois o coco e o fermento. Envolver as claras
batidas em castelo.
Levei ao forno em forma untada com spray e passada
por farinha durante 40 minutos.
A Clara de Sousa usa a batedeira mas eu fiz á mão e
ficaram uns fios de abobora a notar-se quase parece
bolo de cenoura. De sabor nada lembra a cenoura e
ficou excelente, a combinação da abobora e do coco
não podia ser melhor! Não durou 24 horas!
Fiquem bem.
Deve ser muito bom, tem um aspecto delicioso!
ResponderEliminarbeijinhos,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
Que lindo bolo. Parece delicioso. Ideal para o lanche.
ResponderEliminarBeijinhos
Que lindo bolo!!! Gostei muito :)
ResponderEliminarBeijocas*
Que delicia!!! O bolo ficou bem fofinho e os ingredientes que usaste agradaram-me imenso :)
ResponderEliminarBjs e boa semana
Gostei imenso Rita, também tenho de fazê-lo.
ResponderEliminarBeijinho e boa semana
Parece-me ficar bem saboroso e a Maizena deve dar-lhe um gostinho bem agradável.
ResponderEliminarbeijos
Ficou um bolo fantástico e parece ser bem fofinho!
ResponderEliminarBeijinhos
http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
Kika, esse bolo deve ser um espectáculo, gostei muito do aspecto dele, não me escapa:)
ResponderEliminarBeijocas.
Gostei muito dos ingredientes e pelo aspecto deve ter ficado bem fofo.
ResponderEliminarBjs
rosario
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com
Lindo, fofinho, despretensioso e com certeza muito boommm!Vou levar a receitinha...
ResponderEliminarBjinho
Que apetitoso!!! Gosto tanto destes bolinhos simples :)
ResponderEliminarbeijoca
Parece mesmo apetitoso, é natural que tivesse desaparecido num instante :)
ResponderEliminarBeijos e boa semana.
Que boa ideia! A Clara de Sousa tem receitas fabulosas!
ResponderEliminarO teu bolinho ficou lindo lindo!! Abóbora e côco maravilha.
Um beijinho.
Percebo porque não resististe, é uma delicia!! Ficou perfeito :)
ResponderEliminarTem mesmo aquele aspecto de bolo caseiro e deve ser tão bom,gostei muito.
ResponderEliminarboa semana
bjs
Boa tarde....
ResponderEliminarPassei para conhecer melhor o teu cantinho e gostei tanto, tanto....
Já sou tua seguidora...e vou passar sempre que hajam novidades por aqui...se quiseres ser minha seguidora também, ficarei muito feliz e será uma maneira de nos mantermos sempre actualizadas!! :D
Espero que tenhas muito sucesso..
Tudo de bom e até breve....
Beijinhos
Olá Kika:)
ResponderEliminarAdoro doces com abóbora e o teu bolo parece-me bastante delicioso.
Ficou lindo! Levo receita para experimentar:)
Boa semana!
Beijinhos
Que belo bolo,ficou com ótimo aspecto.
ResponderEliminarBeijinhos
Brigida e Cláudia
olá, que belo bolo, vou fazer. bjs
ResponderEliminar