Crumble de maçã e framboesas

Bom dia!!

Já andava para fazer esta sobremesa há tanto tempo
mas aparece sempre alguma coisa e vai ficando!
Andava eu nas pesquisas quando encontro este blog
e uma receita que me cativou!




Fiz assim:

base:
4 maçãs grandes
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de extrato de bauninha
1 colher de sopa de vinho do porto

Descascar as maçãs e corta-las em gomos. Misturar os
restantes ingredientes, colocar num pirex e reservar.
Resolvi acrescentar uma framboesas que tinha congeladas.

cobertura:
100gr de manteiga á temperatura ambiente
80gr de açúcar amarelo
150gr de farinha
1 pitada de sal
2 colheres sopa de flocos aveia

Misturar tudo com as mãos até parecer um granulado grosso.
Colocar por cima da fruta e levar ao forno durante 30 minutos.


Notas:
As framboesas e os flocos de aveia foram acrescentos
meus. Não usei vinho do porto que não tinha e usei um
licor muito parecido. E devia ter levado mais maçã.


Resultado... adorei!! tanto que nem fotos do interior
tirei!! agora que sei que é facil vou fazer mais vezes!
Fiquem bem.