Almondegas recheadas com queijo

Bom dia!!

Faço poucas vezes porque é só para dois, o marido não
vai muito com carne picada! mas quando faço são sempre
muito gulosas!

Leva:

440gr de carne picada de porco(1 embalagem)
Meio chouriço picado
1 cebola pequena
2 dentes de alho
oregões
1 ovo
pão ralado qb
coentros

Misturei tudo numa taça e depois foi moldar as almondegas.
As grandes recheadas com queijo, as pequenas simples.
Levei a cozer num estufado de cebola, alho, tomate e rodelas
de chouriço.
Servi com massa.

O filhote mete a mão na massa e dá uma ajuda.
Optimas com o queijo a derreter!
Fiquem bem.