Tarte doce de arroz e coco

Bom dia!

Esta tarte que trago hoje foi um surpresa... vi no blog da
Mariana e não resisti a fazer... achei a combinação de
ingredientes interessante e queria provar!

Leva:

1 massa quebrada
600ml de leite
1 estrela de aniz
90gr de farinha de arroz
100gr de açúcar
coco e canela qb

Comecei por forrar uma tarteira com a massa e levar a
cozer com uma folha de papel vegetal e alguns feijões
por cima para que não levante ao cozer.
Cozeu no meu forno em 15 minutos.
Levei ao lume numa panela o leite, o açúcar, a estrela
de aniz e a farinha de arroz. Deixei engrossar mexendo
sempre e não deixei ferver.
Retirei a estrela de aniz e coloquei o creme na tarteira.
Deixei arrefecer e polvilhei com canela e coco.
Levei ao frio.


Só vos digo é muito boa, fresquinha, nada doce,
cremosa... muito boa!
Quem provou achou á primeira dentada estranha mas não
conseguiu parar de comer!
Gostei, obrigada Mariana por mais uma receita de sucesso!

Fiquem bem.