Delicia de inverno

Bom dia!!

Este ano, tal como o ano passado, o diospireiro portou-se
bem e o meu pai trouxe-me uma caixa bem cheia!
É um fruto que adoro, não resisto... e ando sempre atenta
a nova receitas para os poder utilizar.
Vi no blog da Marta e na última folga com a ajuda do
filhote fizemos para a sobremesa. Resolvi mudar-lhe
o nome... Marta espero que não te importes...

Leva:

2 diospiros maduros
1 pacote de natas
4 c. sopa de açúcar fino
sumo de limão qb
bolachas maria
nozes picadas
2 c. sopa de vinho do porto

Descascar os diospiros, juntar o vinho do porto e reduzir
com a varinha magica.
Bater as natas quando ficarem altas e fofas juntar o açúcar
e o limão e continuar a bater.
Partir as bolachas em pedaçinhos.
Em taças individuais colocar bolacha, natas, bolacha,
natas e terminar com o creme de diospiros.
Polvilhar com as nozes picadas.
Levar ao frio.

O filhote ainda acrescentou bolacha no fim. Eu não tinha
vinho do porto fiz com uma bebida que o meu padrinho
faz que fica muito parecido ao vinho do porto.
O ideal é colocar no congelador uns minutos antes de servir
assim ainda é melhor!!
Já tenho prometido voltar a fazer na proxima folga pois
o filhote adorou!!!

Fiquem bem.