Pota á lagareiro com as novas especiarias espiga

Bom dia!!

Eu gosto de polvo, lulas, chochos, enfim gosto de
todos! Um dia destes o continente fez uma bela promoção
ás potas e eu aproveitei!
Fiz da maneira que mais gostamos á lagareiro.




Leva:

3 tentaculos de pota
1 kg de batatas para assar
2 cebola
dentes de alho a gosto
salsa qb
azeite
especiaria jindungo e alho

Começar por lavar as batatas e coloca-las num pirex, juntar
1 cebola com pele e cortada ao meio. Temperar de sal.
Levar a assar.
Colocar a pota na panela de pressão com sal e uma cebola
inteira, levar a cozer durante 25 minutos.
Quando as batatas estiverem assadas dar um murro e coloca-las
num tabuleiro. Juntar a pota. Juntar os alhos picados e a cebola
que assou ás tiras. Temperar com especiaria alho e jindungo.
Polvilhar com salsa e regar com azeite.
Levar ao forno.

Não abusei da especiaria com receio do picante, acabei por
usar a quantidade certa para que ficasse bastante gostoso.
Tenho-a usado para temperar bifanas para grelhar e também
temos gostado.
Obrigada Lusitana!!
Fiquem bem.