sexta-feira, 15 de agosto de 2014

Bolo de courgette e chocolate




Bom dia!!!

Mais uma receita do canal 24 kitchen e do
programa Prato do dia!
Até já tenho um bloco de notas na mesinha
da sala para apontar as receitas!!



Leva:

3 chavenas de chá de courgette ralada com casca
2 chavenas de chá de açúcar
2 chavenas de chá de farinha
4 ovos
1 c. chá de extrato de baunilha
1 c. chá de fermento
2 c. chá de bicarbonato
1 pitada de sal fino
60gr de chocolate em pó


Coloquei na taça da batedeira os ovos,
o açúcar e o extrato de baunilha e deixei
bater por 3 minutos.
Entretanto ralei a courgette. Reservei.
Á mão envolvi a farinha, o fermento, o
sal fino e o bicarbonato. Juntei o chocolate
e envolvi bem. Por fim juntei a courgette ralada.
Levei ao forno quente durante mais ou menos
45/50 minutos.

Simplesmente fantástico!!! Houve quem duvidasse que
estava a comer courgette!
Ficou tão fofo que abateu o centro...
A receita original leva uma calda de chocolate mas a
meu ver é guloso mesmo sem ela!!

Fiquem bem.

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