Bolo tipo queijada de maçã e amendoa

Bom dia!

Uma receita que tinha no meu livro de receitas
e que ainda não tinha testado...
a urgência de aproveitar umas maçãs que estavam
muitos murchas serviu de desculpa.

Leva:

4 maçãs pequenas
1 medida de farinha
1 medida de açúcar
1 medida de leite
1 colher de chá de fermento
amendoas laminadas

*A medida que usei é de 240ml.

Comecei por descascar e cortar 3 maçãs.
Depois coloquei tudo no liquificador, menos
as amendoas.
Triturei até ficar um creme liso.
Untei com spray uma forma de 20cm e coloquei a massa
que fica um pouco liquida.
Descasquei a outra maçã e coloquei na massa aos
gomos finos. Acrescentei as amendoas.
Esteve no forno 45 minutos.

Fica um bolo tipo queijada e cremoso.
Fotos de interior... os meus ratinhos não
me deram tempo!
Optimo para aproveitar as maçãs ou então peras.
Fiquem bem.