Bacalhau com espinafres, camarão e broa gratinado

Bom dia!!

Mais uma sugestão de bacalhau que todos gostam cá em casa
e eu já não fazia á muito tempo. Esta receita partilhei-a
com uma amiga que sempre que tem visitas faz e é um sucesso.




Leva:

batatas
2 boas posta de bacalhau
cebola e alho picado
salsa
azeite
miolo de camarão a gosto
1 embalagem de espinafres(daqueles já prontos a usar)
1 pacote de bechamel de 2dl
broa a gosto


Comecei por cozer o bacalhau. Cozi também as batatas
já cortadas ás rodelas grossas durante 6 minutos.
Depois de cozidas forrar um tabuleiro ou pirex com elas
e reservar.
Colocar a cebola, o alho, a salsa e o azeite num tacho.
Deixar a cebola quebrar. Juntar o camarão e o bacalhau
ás lascas. Envolver e temperar.
Numa frigideira anti aderente colocar os espinafres e
temperar, deixar só mesmo até murchar, basta uns 3 minutos.
Colocar por cima das batatas.
Esfarelar a broa e juntar ao bacalhau, só envolver não
queremos uma papa! e já com o lume apagado.
Colocar no tabuleiro e cobrir com o bechamel.
Levar ao forno a gratinar.

Foi a primeira vez que fiz com espinafres e ficou bem melhor!
Bom fim de semana,
fiquem bem