Bolo Skylanders II para o Miguel

Boa tarde!!!

O Miguel escolheu este ano o mesmo tema do ano passado,
os Skylanders, mas desta vez para comemorar com os
amigos da escola!

Bolo de chocolate!


Fiquem bem.

Pudim de claras

Bom dia!!

Com a desculpa de fazer algo doce para um jantar de familia
e comemorar o aniversário da minha mãe...
fiz este pudim que já andava á muito com vontade
de o fazer...
Receita original aqui.

Leva:

8 claras
200ml de natas
200ml de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de farinha de trigo
caramelo

Caramelizar uma forma e reservar.
Colocar no liquificador todos os ingredintes
e misturar bem.
Verter o preparado na forma e cozer em banho maria
durante 35 minutos.

Gostei, aliás todos mas numa próxima vez vou
reduzir a farinha...
Fiquem bem.

Bolo Patrulha Pata para a Maria e amiga

Boa tarde!!

Hoje a Maria faz anos e na mesma sala a amiga Catarina...
tal como no ano passado partilham o bolo...
tema escolhido por duas meninas... Patrulha pata!

A Maria adora chocolate mas como era para a escola,
optamos por bolo de Sumol com recheio de chocolate.

Bom fim de semana,
fiquem bem.

Crumble de uvas

Bom dia!!

Hoje partilho mais um crumble... faço muitas
vezes e adoro testar novos sabores...
este estava no fundo do baú pois foi feito no tempo
das uvas e com as que trouxe da terra...

Fiz assim:

100gr de manteiga
80gr de açucar amarelo
150gr de farinha

uvas
nozes
canela em pó
vinho do porto ou outro a gosto


Coloquei numa taça a manteiga, o açúcar e a farinha.
Reservei.
Lavei as uvas e coloquei-as no fundo da tarteira.
Juntei as nozes partidas, polvilhei com a canela e
reguei com o vinho.
Liguei o forno.
Voltei á taça e misturei os ingredientes á mão até
ter uma areia grossa.
Com esta areia cobri as uvas e levei ao forno até estar
dourado.

Fiz duas vezes, uma com as grainhas e outra sem...
bom de qualquer maneira foi só para fazer a vontade
ao pequeno!!

Boa semana,
fiquem bem.

Bolo Joker do filme "Batman"

Bom dia!!

Depois de uns dias de descanso, volto para partilhar
o bolo de aniversário do filhote...
Fez 14 anos domingo de pascoa, foi um dia muito bonito
e feliz passado junto da família.
Claro que o tema foi escolhido por ele...

Bolo de chocolate!

Fiquem bem!

Doente....

Bom dia...

Vou estar ausente da cozinha pois estou doente,
já há uns dias e ainda vou levar alguns a recuperar...
abençoadas ferias que marquei para a semana da pascoa,
vou recuperar e voltar á cozinha!
Depois da pascoa trago o bolo do mini chefe pois o
dia está quase, quase a chegar... 14 anos!
Passaram a voar...

Um beijo e até breve...

Pêras assadas com mel e nozes

Bom dia!!!

Se maçãs assadas é bom, pêras também há de ser!
Não me enganei ficam mesmo boas!

Fiz assim:

Pêras
miolo de noz
mel
sumo de limão
vinho do porto ou outro a gosto

Lavei as pêras e abrias ao meio. Com o
utensílio de cozinha para fazer bolinhas com
as batatas retirei o caroço.
Dispôs numa tarteira e reguei com sumo de limão.
Reguei com mel e coloquei as nozes no centro.
Um pouco de vinho do porto no fundo e levei a
forno quente uns 25/30 minutos.
Entretanto fui regando com o molho.

Comi mornas, muito bom!!

Delicia de frutos vermelhos

Bom dia!!

Um almoço em família foi a desculpa perfeita
para fazer esta sobremesa que já andava a magicar!
Ficou bom mas ainda têm que levar uns retoques mas
já aqui fica a partilha.

Fiz assim:

100gr de manteiga
200gr de bolacha
2 saquetas de gelatina de frutos vermelhos
4 iogurtes de pedaços de frutos vermelhos
1 pacote de natas
4 folhas de gelatina
1 dl de água quente


Fiz de véspera uma saqueta de gelatina com
menos água, em vez dos habituais 500ml usei
400ml. E coloquei nas formas do gelo. Frio.
No robot fiz a base com a bolacha e a manteiga
derretida e forrei uma forma de aro amovível
com ela. Frio.
Coloquei as folhas de gelatina a hidratar.
Dissolvi a saqueta de gelatina na água quente
e juntei as folhas que escorri e derreti no micro
ondas uns 5 segundos. Mexer bem.
Juntei os iogurtes á gelatina e mexi bem.
Bater as natas bem firmes e envolver no creme.
Desenformar a gelatina e envolver os cubos
no creme.
Colocar por cima da bolacha e levar ao frio
umas horas.

Boa semana,
fiquem bem.