Bom dia!!
Está foi uma receita que o meu filhote, e eu claro, adorou!
Rápida e com a vantagem de se puder variar de sabores.
A primeira experiência está aqui, desta vez fiz mais simples.
Para 2:
2 bifes de peru
compal da horta refogado
polpa de tomate
azeitonas
1 lata pequena de cogumelos
queijo mozzarella
Temperei os bifes com sumo de limão e sal.
Dei-lhe uma fritura rapida na frigideira com
um pouco de manteiga.
Numa taça misturei uma colher de sopa de polpa
de tomate com duas de tempero da horta.
Coloquei os bifes num pirex e barrei-os com esta
mistura. Distribui os cogumelos pelos bifes.
O meu tinha azeitonas. Terminei com bastante queijo.
Levei ao forno e em pouco mais de 30 minutos tinha
o jantar pronto.
Desta vez foi assim simples pois a inspiração estava
em baixo pois foi na semana passada naquele dia
que choveu muito e com algumas molhas
queria era descanso!
Fiquem bem.
