sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Um acompanhamento bem fresquinho!!

Bom dia!!

Hoje trago uma salada de feijão preto que fez cá
um sucesso em casa!!
A receita tirei daqui.
Vamos ao que interessa... a receita!



Eu fiz assim:

1 lata de feijão preto (pequena)
1 lata de milho (pequena)
2 tomates grandes aos cubos
1 cebola bem picadinha
2 dentes de alho picados
oregãos
sal, pimenta
azeite, vinagre


Juntei todos os ingredientes numa taça, excepto os
temperos e envolvi.
Levei ao frio até á hora de servir e só temperei
na hora.




Acompanhou umas bifanas grelhadas e um arrozinho branco.
Excelente!!
Fiquem bem.

quarta-feira, 28 de setembro de 2011

O meu primeiro workshop

Bom dia!!

Um dos meus desejos era fazer um workshop mas são tão
caros que se foi transformando em sonho...
Mas a Alice do blog Alice no pais do açúcar transformou em realidade!!




Partilho algumas das fotos daquela manhã...



O tema era moldar animais... ai os meus!!



O meu filhote foi comigo e claro teve que meter a mão na
massa e saiu-se bem!



A minha ovelha é a maior e não se parece nada com
uma ovelha, já a do meu filhote está super catita!



A nossa caixa... cheia!!
Foi uma manhã espectacular e o nosso grupinho
bem animado. E cheguei a casa e tratei logo de moldar
o panda para o bolo do João... vinha inspirada!
Obrigada Alice!
Fiquem bem.

segunda-feira, 26 de setembro de 2011

Bolo do João

Bom dia!!

Um bolinho para um pequeno que adora o panda...
E pintarolas!





Fiz o bolo sumol com sabor a laranja com recheio de
bage cremim também com sabor a laranja.




Mais um desafio superado com muito prazer!
Fiquem bem.

sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Gelado de mirtilo

Bom dia!!




Que dizer... virou um vicio fazer gelados!!
Á uns tempos descobri o Aldi, um supermercado com
uns produtos porreiros e quando vi os mirtilos
congelados não resisti!!
Tenho que voltar a comprar para fazer compota...




Leva:

300gr de mirtilos congelados(Aldi)
1 pacote de natas
200ml de leite
5 colheres de sopa de açúcar

Bati as natas em chantilly. Entretanto o filhote
colocou os mirtilos, o leite e o açúcar no liquificador.
Misturou tudo. E eu envolvi as natas.
Levei á maquina de gelados uns 10 minutos.




Que posso acrescentar... uma maravilha!!
O meu filhote adora tudo que seja frutos do
bosque e claro adorou este gelado...
Fiquem bem.

quarta-feira, 21 de setembro de 2011

Bolo amarelinho

Bom dia!!!

Este bolinho foi feito num daqueles dias que choveu e
friozinho convidou a ligar o forno.
Vi esta receita aqui e estava já marcada á algum tempo
para fazer.
Dei-lhe outro nome porque para mim não ficou bem
bolo de arroz...




Leva:

2 ovos(eram pequenos usei 3)
150ml de leite(um pouco mais)
1/2 colher de chá de sal
250gr de açúcar(usei 220gr)
300gr de farinha
50gr de farinha custard
75gr de manteiga
1 colher de chá de fermento
raspa de 1/2 limão

Juntei os ovos com o açúcar. Derreti a manteiga e
misturei. Acrescentei o sal, o leite e a raspa de
limão. Misturei bem.
Juntei as farinhas e o fermento.
Usei uma forma de 20cm untada com o spray da espiga e
polvilhada de farinha.
Esteve no forno mais ou menos 45 minutos.





Fica um bolo muito fofinho, gostei muito!
E não podia deixar de dizer que as fotos foi o
meu filhote que tirou e depois escolheu para aqui
colocar... como diz a outra... meu rico filho!!!

Fiquem bem.

segunda-feira, 19 de setembro de 2011

Gelado de menta :) outro!!!

Olá!!!

O meu filhote o grande apreciador de gelado de menta não
ficou muito convencido com o que fiz...
Resultado... toca a procurar outra receita!
E descobri esta que por sua vez foi inspirada num
outro blog que adoro!!




Leva:

2 ovos
150ml de leite
150gr de açúcar fino
2 pacotes de natas
100ml de xarope de menta
3 colheres de sopa de pepitas de chocolate da vahine

Comecei por bater os ovos com o açúcar até ficar
um creme. Juntei o leite e o xarope.
Entretanto bati as natas em chantilly e envolvi
com o preparado anterior.
Eu tenho por habito colocar as misturas no congelador
uns minutos antes de levar á maquina dos gelados.
Esteve na maquina durante 40 minutos e quando faltava
10 para acabar juntei duas colheres de pepitas.
Quando transferi para a caixa lembrei-me de juntar
topping de chocolate. Então fiz camadas como mostro
na proxima foto.



Aqui o aspecto final e pronto para ir até ao congelador.




Só vos digo que já não procuro mais nenhuma receita
de gelado de menta, está aprovadissima pelo meu filhote!
Adorou o sabor e as pepitas pois não derretem...
Realmente gelado dos Anjos é muito booommmm!!
Fiquem bem.

domingo, 18 de setembro de 2011

Chegou a minha encomenda da E-mercearia


Olá!!

Chegou depois de uns contratempos com o email
que tinha que enviar á Lusitana, a minha encomenda
da E-mercearia chegou!





Agora assim que tiver um tempinho vou começar a utizar
estes produtos fantasticos!





Para quem ainda não conhece a E-mercearia é só
clicar aqui e
dar um olhinho!!
Fiquem bem.

sexta-feira, 16 de setembro de 2011

Grelos salteados com esparguete integral

Bom dia!!!

Estamos numa altura que tudo que aproveita e com
tudo se inventa novos pratos...
Tinha que fazer uma almoço rapido e tinha uns restos
no frigorifico a olhar para mim!




Utilizei:

grelos de nabo cozidos
esparguete intregal cozido
azeite
alhos picados

Alourei os alhos no azeite e juntei os grelos.
Envolvi bem e deixei ganhar sabor. Por fim juntei
a massa. Envolvi e já está!!

Serviu para acompanhar uns hamburgueres grelhados.
Simples e apesar das fotos não ajudarem, ficou
muito bom! vou fazer mais vezes!
Fiquem bem.

quarta-feira, 14 de setembro de 2011

Bolo de canela e maçã na mfp


Bom dia!!

Gosto de ter sempre um bolinho ou biscoitos seja para
acompanhar o café seja para um cházinho, que neste
caso foi uma ceia com o filhote.
Apetecia-me um bolo com maçã e liguei a net para pesquisar
dei de caras com ele no blog da Sónia.



Leva:

1 chavena de chá de açúcar
5 ovos
1 chavena de chá de farinha sem fermento
1/2 chavena de chá de farinha custard
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de café de aroma de baunilha
1 colher de café de canela(a minha estava bem cheia)
1 maçã

Juntar os ovos com o açúcar.
Depois as farinhas, o fermento e o bicarbonato.
Envolver bem. Juntar a baunilha e a canela.
Por fim a maçã aos pedaços.
Eu coloquei meia aos pedacinhos e a restante aos gomos
já estava a massa na cuba. E polvilhei com canela.
Seleccionei o programa cozer que leva 1 hora mas numa
proxima vez vou desligar antes de terminar o programa.




A maçã acabou por ficar no fundo mas muito bom.
Adoro maçã e canela!
Fiquem bem.

terça-feira, 13 de setembro de 2011

Passatempo na "Cozinha da Mariana"

Bom dia!!

A Mariana vai fazer anos e este ano é uma data especial...
Ela lançou um passatempo a pedir uma receita para o bolo
dela...





Mas eu não vou participar com uma receita, pois sei que
vão aparecer receitas fantasticas e vai ser dificil escolheres,
vou participar com este bolo que fiz o ano passado para
uma amiga.
Uma brincadeirinha que espero não leves a mal...




40 anos... não se fazem todos os dias... desejo que o teu dia
seja muito especial!!

Fiquem bem.

Já foi publicado aqui.

segunda-feira, 12 de setembro de 2011

Gelado de abacaxi :) Outro!

Bom dia!!!

O outro gelado de abacaxi não me agradou e comecei logo
a pesquisar outra receita e encontrei neste blog que aliás têm
receitas optimas.






Leva:

800gr de abacaxi aos cubos(faltava pouco)
1 lata de leite evaporado frio
1 pacote de natas bem frescas
120gr de açúcar

Tinha o abacaxi congelado que coloquei no liquificador,
esperei de descongela-se um pouquito.
Juntei então os restantes ingredientes e misturei tudo.
Levei á maquina de gelados durante mais ou menos 30 minutos.
E depois foi guardar no congelador até á hora da prova.




Vou ter que confessar... ficou bem melhor que o primeiro mas
mesmo assim á qualquer coisa... não fiquei apaixonada...
Vou continuar nas pesquisas!
Fiquem bem.

sexta-feira, 9 de setembro de 2011

Atum no forno á moda da D.Verónica



Bom dia!!!

Para terminar a semana uma receitinha simples e
tão boa!
A D. Verónica é uma cliente minha que sempre que
vêm á loja me dá umas receitas optimas!
Um leite creme excelente que já está aqui, nem procuro
outra receita... e uma tarte fantastica, também aqui.






Faz-se assim:

Unta-se um pirex com manteiga e coloca-se uma camada
de batatas cozidas ás rodelas.
Uma camada de atum, eu usei 3 latas.
Depois ovos cozidos ás rodelas.
Outra camada de batatas e eu coloquei também ovo.
Entretanto cortei ás rodelas uma cebola grande,
piquei 3 dentes de alho e 2 tomates aos cubos e
levei a quebrar numa frigideira com um pouco de azeite.
Temperei.
Atenção é só quebrar não refogar.
Coloquei por cima das batatas e levei ao forno.




Foto do pirex acabadinho de sair do forno.




E o meu prato... acompanhei com salada de alface.
O meu marido gostou e o filhote refilou até começar a
comer... que mania os pequenos têm de dizer..." não gosto!"...
sem provarem!
Mais uma receita de sucesso da D. Verónica!
Fim bem.

quarta-feira, 7 de setembro de 2011

Batatas fritas feitas no forno




Bom dia!!

Ando sempre atenta a novidades e desta vez quando vi
no panfleto...tinha que provar! É que eu sou adepta
do forno e se puder evitar os fritos melhor ainda...
E vocês? já conhecem??




Comecei por ligar o forno.
Fiz no tabuleiro do forno forrado com papel vegetal.
De resto fiz tal qual diz na embalagem e demorou mais ou
menos 20 minutos.




Ficam muito gostosas e nem parece que não foram fritas.
Super aprovado cá em casa e nem é caro... 1.49€.
Fiquem bem.

segunda-feira, 5 de setembro de 2011

Doce de amoras


Bom dia!!

Não sei se já vos contei que moro na Amadora, uma
cidade ás portas do centro de Lisboa, aonde adoro morar...
Pois é um misto de cidade e campo... tenho tudo que uma
cidade têm e as maravilhas do campo!
Ainda encontro o pastor e as suas ovelhas, ainda sinto aquele
cheirinho bom quando chove e ainda tenho destas surpresas...
Falei que queria arranjar amoras e o meu pai e o meu filhote
fizeram-me a vontade e quase á porta de casa!
Nem imaginam a satisfação do meu filho quando chegou ao pé
de mim com uma caixa cheia!
Tratei logo de fazer um belo doce....





Fiz assim:

700gr de amoras
300gr de açúcar gelificante
sumo de meio limão






Já vinham escolhidas, foi só lavar com cuidado.
Coloquei-as na mfp, juntei o açúcar e o sumo
de limão. Seleccionei o programa compotas de deixei
terminar. Seleccionei o programa cozer e deixei assim
durante 20 minutos.
Depois foi colocar em frascos esterelizados e no fim
virar os ditos de pernas para o ar!




Aqui vos mostro a caixa com a colheita daquele dia...
e que ainda guardei para fazer gelado mas preciso de mais
umas gramas... e eles vão voltar!!
O doce está tão bom mas tão bom!!
Boa semana, fiquem bem.

sexta-feira, 2 de setembro de 2011

Tarte de legumes chineses e bacon



Bom dia!!

Esta tarte é visita assidua da minha cozinha...
Todos gostamos e é optima para trazer para o trabalho
ou para acompanhar uma sopa.
Eu gosto dela bem fresquinha, já o filhote prefere
quente....




A receita já está aqui.
As alterações que fiz foi colocar usar a embalagem
toda de legumes chineses e não coloquei queijo.




A fatia do filhote... tinha que tirar foto á dele!!!
Bom fim de semana,
Fiquem bem.