sexta-feira, 30 de março de 2012

Queijadinhas de nata e coco

Bom dia!!!

Em primeiro lugar quero agradecer a todas pelos comentarios
ao aniversario do meu filhote, ele fica sempre tão contente!!
Obrigada!!
Agora deixo-vos um docinho para adoçar esta sexta feira cinzenta...
E daqueles super faceis de fazer.




Leva:

200gr de açúcar
3 ovos
50gr de farinha
100gr de coco
1 pacote de natas

Juntar o açúcar com os ovos. Depois a farinha, envolver o coco e
por fim juntar as natas.
Colocar em forminhas untadas e polvilhadas mas como podem ver
deu-me a preguiça e fiz em forminhas de papel.
Levar a forno quente até ficarem douradinhas.
Esta receita dá para 16 unidades.

Ficam humidas como se quer e super gulosas!
Bom fim de semana,
Fiquem bem.

quarta-feira, 28 de março de 2012

Bolo do smurf para o filhote

Bom dia!!!

Anos depois eis que eles surgem de novo para encantar os
mais pequenos e nós... para recordar!
Mas a pergunta impõem-se... smurf ou estrunfe????
Adiante, foi o tema que o filhote escolheu este ano para
o seu aniversário.




Bolo de gelatina com sabor a ananas.
Decorado com pasta portuguesa.




Que mais a acrescentar... mais um que adorei fazer e é
sempre muito especial quando é para o filhote, o meu maior
critico!!
Fiquem bem.

terça-feira, 27 de março de 2012

Foi á 10 anos.....

Bom dia!!!

Hoje o dia é de festa... o meu filhote faz 10 anos!!!
Parece que foi ontem... está tão crescido... tão responsavel...
tão amigo...




Um beijo enorme de parabéns, adoro-te!!!
E cresce mais devagarinho... sim??!!!
Estou a brincar!!

segunda-feira, 26 de março de 2012

Pain de campagne

Bom dia!!!


Estevi á uns dias no supermercado Leclerc e claro tive que
ir á secção das farinhas para ver que variedades tinham para
a mfp.
Esta foi uma das que veio comigo.




Resolvi amassar na mfp e cozer no forno.



Leva:
325ml de agua
1 embalagem de farinha pain de campagne

Coloquei na cuba pela ordem indicada e seleccionei
o programa massa, que na minha dura 1:50h.
Findo o tempo amassei mais um pouco na bancada e levei
a levadar mais 20 minutos no forno que esteve ligado uns
minutos para aquecer.
Depois liguei o forno e deixei cozer.



Devia ter cozido mais um pouco mas ficou muito bom na
mesma!!
Quando lá voltar tenho que trazer mais destas farinhas.
Fiquem bem.

quarta-feira, 21 de março de 2012

Pão de chocolate

Bom dia!!!


Hoje a partilha é doce... não muito mas doce!!
Optimo para levar para o lanche, a receita veio do
blog da Ana Rita.




Leva:

1 ovo batido
225ml de água
100ml de leite
1 e 1/2 colher de chá de sal
40gr de açúcar
25gr de manteiga
450gr de farinha
1 colher de sopa de cacau
1 saqueta de fermento da Vahine
100gr de pepitas( não tinha tantas juntei uns rolinhos de cacau)

Colocar os ingredientes na cuba pela ordem indicada, com
excepção das pepitas.
Seleccionar o programa pão basico que na minha é o nº1.
Tamanho 750gr e fica ao gosto a cor.
Quando a meio a mfp apita juntar as pepitas.



Devo ter colocado uma colher bem cheia de cacau porque o
meu pão ficou bem mais escurinho.
Dias depois aquecido também fica muito bom!
Fiquem bem.

segunda-feira, 19 de março de 2012

Frango com grão e cenoura

Bom dia!!!

O tempo durante a semana é pouco para fazer comidinhas
mais elaboradas e aproveito o domingo para cozinhar novas
ou não, receitas.
Esta sugestão já a vi á algum tempo no blog da Gina e ficou-me
cá na ideia... e agora finalmente a testei...




Leva:
1 frango
cebola, alho, salsa, azeite, louro
1 frasco grande de grão
polpa tomate qb
1 tomate grande
1 cenoura
1/2 chouriço de carne
vinho branco qb
1 caldo de galinha

Coloquei azeite na panela de pressão e juntei o frango.
Deixei cozinhar um pouco e juntei a cebola picada, alho
picado, salsa e louro. Envolvi tudo.
Juntei o chouriço, o tomate aos cubos, a cenoura ás rodelas e
polpa de tomate.
Por fim o vinho e o caldo de galinha, voltei a envolver e
tapei a panela. Depois de apitar cozeu durante mais ou menos
15/20 minutos.
Abri a panela, liguei o lume e juntei o grão escorrido.
Envolvi bem e deixei cozer durante uns 2 a 3 minutos.
Servi com massa mas fica bem qualquer acompanhamento.

Adoramos!! Receita super aprovada e a repetir mais vezes!!
Obrigada Gina pela partilha!
Boa semana...
Fiquem bem.

sexta-feira, 16 de março de 2012

Flan com ananás e biscoito

Olá bom dia!!!

Quando vi esta sobremesa no blog da Beth não resisti e logo
tratei de a preparar e o fim de semana passado tão solarengo
foi a desculpa que queria!!!





Leva:

2 pudim boca doce de baunilha
palitos la reine
1 lata de ananas
caramelo liquido

Fazer os pudins tal como diz na embalagem e reservar.
Barrar uma forma de bolo ingles com caramelo e colocar
as rodelas de ananas no fundo e nos lados.
Passar os palitos pela calda do ananas e fazer duas camadas.
Por fim juntar o pudim. Levar ao frio.



Gostei e muito mas numa proxima vez vou fazer umas
alterações... como por exemplo embeber mais os palitos e
fazer com pudim de ananas.
A minha forma é pequena e ainda fiz umas tacinhas de pudim.
Mas gostei... é muito fresco!
Fiquem bem.

quarta-feira, 14 de março de 2012

O 2º bolo para o marido:) SPORTING!!!!!

Bom dia!!

Este ano o marido teve direito a dois bolos!!
Ele nem um queria mas como podem ver não correu bem
como ele queira!




Bolo de sumol sem recheios e decorado com pasta portuguesa.

Fiz o bolo sem recheios porque queria um bolo simples
que agradasse a todos.
E a decoração era para ter sido diferente mas só tinha uma hora
para o fazer pois ainda faltava o almoço... e os sogros
quase a chegarem.
O dia correu bem e o bolo um sucesso!!

Fiquem bem.

segunda-feira, 12 de março de 2012

Pizza com chouriço, bacon e tomate

Bom dia!!

Fim de semana... significa tempo para fazer umas comidinhas
mais demoradas... e o filhote já pedia uma pizza á dias!!
Diz sempre que a nossa é a melhor, mas é só porque pode
meter a mão na massa!!!



Esta levou:

Bacon
tomate
chouriço
queijo mozzarela
oregões
polpa tomate
farinha para pão branco

Começei por fazer a massa na mfp.
Depois foi massar mais um pouco, estender e colocar os
ingredientes. Levar ao forno e disfrutar!

Simples mas tão boa!
E uma optima desculpa para estarmos os dois na cozinha
já que o tempo durante a semana é pouco...
Mas não me posso queixar...
Boa semana, fiquem bem.

quinta-feira, 8 de março de 2012

Pudim de coco

Bom dia!!!

Este pudim é uma predição!
A receita já há tenho há muito tempo e já nem
sei quem ma deu ou de onde a tirei...
Foi a sobremesa do fim de semana para receber os sogros...




Leva:

caramelo para barrar a forma
1 lata de leite condensado
200ml de leite de coco
4 ovos
100gr de coco ralado

Barrar a forma com o caramelo e reservar.
Colocar um tacho, que caiba a forma, com água ao lume.
Entretanto juntar todos os ingredientes e colocar na
forma. E por fim coloca-la dentro do tacho, assim que
levantar fervura deixar a cozer durante 30 minutos.
Resumindo cozer em banho maria que achei melhor
explicar pois sei que para algumas é dificil.

Levar ao frio e degustar!!

Volto a pedir desculpa pela ausencia mas dentro em
breve já vou conseguir vir mais um pouco á net...
Fiquem bem.

PS: Feliz dia da mulher!!!

terça-feira, 6 de março de 2012

Bolo, bola do benfica para a Susana oferecer ao pai :)

Bom dia!!!

Pois é não tenho parado de fazer o que mais gosto...
bolos!!
Este foi para a Susana oferecer ao pai e pediu um boneco
também, pensei não dar tempo mas acabou por sair!




Bolo de chocolate recheado com doce de morango e decorado
com pasta portuguesa.



Já sei que adoraram e para um proximo bolo já sei
que posso abusar do doce de morango! GULOSOS!!!!
Obrigada amiga por tudo!! um beijo

Fiquem bem.

sexta-feira, 2 de março de 2012

Bolo de iogurte com coco e farinha integral

Bom dia!!

Prometido é devido... aqui fica o interior do bolo
que fiz para o marido e claro a receita que alterei!!




Leva:

1 iogurte natural
2 medidas de açúcar
4 ovos
2 medidas e meia de farinha integral
1 limão, raspa
1 medida mal cheia de oléo
1 colher de sobremesa de fermento
3 colheres de sopa de coco

Bati os ovos com o açúcar. Juntei o iogurte e o oléo.
A raspa de limão e misturei muito bem.
Depois a farinha e o fermento. Envolver bem.
Por fim o coco.
Usei o spray espiga na forma e levei ao forno mais ou
menos 30 minutos.

Foi uma agradavel surpresa, ficou excelente!!
Foi concerteza fazer assim mais vezes.
Fiquem bem.