segunda-feira, 30 de janeiro de 2012

Bolo o gato da Inês

Bom dia!!!!

Já partilhei convosco que na escola do meu filhote
cada turma têm uma mascote que os acompanha durante os
4 anos... acho esta ideia fantastica, pena não ter
existido quando lá fui aluna!!
Pois bem esta é a mascote da turma da Inês, ela fez
anos dia 26 de janeiro e quis a mascote para comemorar
com os colegas.



Fiz o bolo de chocolate sem quaisquer recheios.




Decorei com pasta portuguesa.



Foi um desafio de última hora que correu muito bem!!
A Inês gostou e sabe tão bem ver os pequenos felizes!
Passei dois dias a fazer o que mais gosto...
bolos decorados!!!!
Portanto vou-vos mostrar mais... mas não hoje!!
Fiquem bem.

sexta-feira, 27 de janeiro de 2012

Folhadinhos de salsicha, queijo e mostarda

Bom dia!!

A sugestão é simples e que todas já fizemos
de uma maneira ou de outra...
Foi para aproveitar uma massa folhada e servir com
uma bela sopa de legumes.



Usei:

massa folhada
salsichas de cocktail
queijo
mostarda




Depois foi brincar com a massa e levar ao forno até
ficarem douradinhos!
Hoje a sugestão é muito simples pois o tempo não é muito,
tenho uns bolinhos para fazer!
Fiquem bem.

quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Bolo de gelatina, sabor ananas

Bom dia!!

Este bolinho amarelinho e que me deixou um agradavel aroma
na cozinha foi para o filhote levar para a escola para
vender, como já contei, e angariar para a viagem de
finalistas.




A receita já se encontra aqui, desta vez fiz com sabor
a ananas que para mim é dos melhores!




Tive muita pena de não ter provado!! eu sei sou gulosa!!
Fiquem bem.

segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Misto de carnes á braz

Bom dia!!

Tenho chegado a casa tarde... e a vontade de ir para a cozinha
pouca... que fazer para o jantar???
Olhei para o frigorifico e surgiu este misto de carnes.




Levou:
1 lata de salsichas (das pequenas)
frango assado
bacon ás tiras
cebola, alho, azeite, salsa
batata palha
ovos

Fazer um ligeiro refogado com a cebola, alho, salsa
e o azeite. Juntar as carnes e envolver.
Juntar a batata palha e os ovos batidos.
Envolver tudo até os ovos estarem cozidos.
No fim juntei mais salsa.

Uma refeição rapida e que se revelou muito gostosa!
E não houve queixas do filhote! Anda na fase "do não
gosto"!!!
Fiquem bem.

sexta-feira, 20 de janeiro de 2012

Sopa de legumes com ovo e croûtons

Bom dia!!

Ultimamente a sopa têm sido rainha cá em casa.
Quentinha e reconfortante ao fim de um dia stressante...
Sabe muito bem!
Mas desta vez resolvi servi-la um pouco diferente.



A sopa que tinha era de lombardo e cenoura á qual acrescentei
em cada prato um ovo cozido cortado aos cubos, croûtons e
um fio de azeite selecção espiga.

A sopa ficou mais rica e ainda mais reconfortante!
Uma simples sugestão para este final de semana.
Fiquem bem.

quarta-feira, 18 de janeiro de 2012

Gelado de baunilha com doce de morango

Bom dia!!

Eu sei que está frio... mas gelados como todo o ano!!
Não resisto!
Andava á muito á procura da receita certa para o gelado
de baunilha e resolvi testar uma do blog cozinhar com os
anjos
.



Para o gelado:
3 ovos
200gr de açúcar fino
2 pacotes de natas
1.5dl de leite
1 vagem baunilha

Levar ao lume o leite com a vagem de baunilha aberta ao meio.
Deixar ferver durante uns 2/3 minutos.
Bater os ovos com o açúcar e juntar o leite que entretanto
arrefeceu. Bater as natas quase em chantilly e juntar o
preparado anterior. Envolver bem e colocar na maquina
dos gelados durante 40 minutos.

Para o doce:
1 embalagem de morangos congelados do Lidl
300gr de açúcar geleificante
1 pau de canela
1 colher de chá de canela em pó
1 casca de limão

Colocar tudo na mfp e usar o programa compotas.
No fim e depois de retirar a casca de limão e o pau
de canela passar tudo com a varinha magica.

A combinação de sabores é perfeita!!
E a receita do gelado aprovadissima já não procuro
outra!!
Fiquem bem.

segunda-feira, 16 de janeiro de 2012

Bifes de peru recheados com legumes e um sumo de limão

Bom dia!!!

Estes bifes muito gostosos foram feitos pelo marido, que
como já contei adora cozinhar!!
Tinhamos uns restos de legumes cozidos e eu ia saltea-los para
acompanhar uns bifes grelhados quando ele se lembrou de
os fazer assim.




Utilizamos:
Bifes de peru
legumes cozidos(feijão verde e cenoura)
ovos cozidos

Colocamos em cada bife legumes e ovo e enrolamos.
Temperamos os bifes com sal e sumo de limão.



Depois foram fritos com bastante alho.
Servi com grelos salteados.



Entretanto lembrei-me de fazer limonada de maneira
diferente....
Coloquei agua no liquificador até 3/4, juntei um limão
inteiro sem os caroços e sem o pavio central.
Acrescentei 5 colheres de sopa de açúcar e liguei-o
até desfazer o limão. No fim coei a limonada para um jarro
juntei gelo e rectifiquei o açúcar.

O jantar estava excelente!!! os bifes muito gostosos e a
limonada com muito mais sabor!!
Boa semana,
Fiquem bem.

sexta-feira, 13 de janeiro de 2012

Doce de Chuchu

Bom dia!!!

Esta foi uma das compotas que fiz para a escola e que me
esqueci de publicar...
A mãe da Marta foi á terra e trouxe-me chuchus, eu nunca tinha
tido contacto com este legume e tive que pesquisar.



Fiz assim:
700gr de chuchu já arranjado
300gr de açúcar
1 pau de canela
1 colher de chá de canela em pó

Ralei o chuchu e coloquei tudo na mfp.
Escolhi o programa compotas e deixei terminar.
Não foi necessario fazer outro ciclo.




Ralar o chuchu foi uma das ideias que tirei da net,
parecia doce de gila e também levou menos tempo a fazer.
Provei e gostei, fiquei supreendida com o sabor.
Fiquem bem.

quarta-feira, 11 de janeiro de 2012

Tarte de lima

Olá, boa noite!!!

Estive ausente do blog mas estou bem... só aproveitei
para tirar uns dias que ficaram do ano passado e começar
o ano a organizar a casa!
Hoje partilho uma receita super gulosa que a minha irmã
Xana faz e que eu não resisti a fazer também!!



Leva:
3 limas sumo e raspa
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
2 pacotes de bolacha maria
125gr de manteiga
leite qb

Esmigalhar as bolachas e juntar a manteiga derretida.
Se necessario acrescentar leite. Fazer uma papa e forrar
com ela uma tarteira.
Bater as natas quase em chantilly e juntar o leite condensado.
Juntar a raspa e o sumo das limas e envolver bem.
Colocar na tarteira e levar ao frio.



A minha irmã disse que a receita original leva só 2 limas,
ela como gosta muito coloca 4 e eu fiquei-me pelas 3... fica ao
vosso gosto. Usei uma tarteira grande e ainda sobrou
creme que deu 3 tacinhas ás quais juntei bolacha
e o filhote lambuzou-se todo!!!
Esta tarte é muito boa, impossivel parar de comer!!
Fiquem bem.

quarta-feira, 4 de janeiro de 2012

Empadão de aproveitamentos

Boa tarde!!

Que tal 2012??? entraram bem o ano novo?
Assim espero!
Depois de 2 semanas a abusar as comidinhas por aqui
têm sido mais ligeiras...
Este empadão surgiu na necessidade de gastar restos de
carne.




Piquei a carne e juntei-lhe o molho.
Fiz puré de batata congelado.
Coloquei puré num pirex e depois a carne.
Terminei com puré, pedacinhos de bacon e ovo batido.
Levei ao forno.




Acompanhei com salada de alface.
Rapido e é daquelas comidinhas que eu adoro!
Bom ano 2012!!!
Fiquem bem.