sábado, 27 de fevereiro de 2010

Bolo marmore

Olá boa tarde!!!
Tal como prometido aqui vai a receita da bola do sporting!!
Tirei do blog http://iguariasdeacucaresal.blogspot.com/, ficou
muito bom....




Fiz assim:
6 ovos
2 pacotes de natas
60gr de manteiga derretida
500gr de açúcar (coloquei só 400gr)
300gr de farinha
2 colheres de chá de fermento
100gr chocolate em pó

Bati os ovos com o açúcar. Juntei as natas e a manteiga e bati bem.
Juntei a farinha e o fermento e envolvi.
Untei e polvilhei a forma. Entretanto liguei o forno.
Coloquei parte da massa na forma e no resto juntei o chocolate.
E deitei na forma. Esteve no forno 1 hora e 15 mas porque nesta
forma qualquer bolo leva mais um pouco a cozer.




Derreti um pouco de chocolate e barrei o bolo todo para que
a pasta cole melhor.
Devo acrescentar que o marido adorou o bolo!!!

Fiquem bem.

quinta-feira, 25 de fevereiro de 2010

Bola do sporting II

Olá boa tarde!!!
Hoje faz anos o meu marido... e como prometido uma bola de
sporting.
Um grande mas mesmo grande beijo de parabéns!!!! Outra vez!!!





Fiz um bolo marmore que prometo depois colocar a receita quando
provar e coloco as fotos do interior.




Estou a apanhar-lhe o jeito, o que acham??
Fiquem bem.

quarta-feira, 17 de fevereiro de 2010

Tigeladas

Olá!!
Ontem vi esta receita no site www.portugal.gastronomias.com e como o
marido adora tigeladas e eu há já muito tempo que não faço.... cheguei
do trabalho e arregassei as mangas e cá estão elas.




Fiz assim:
1 litro de leite
7 ovos
2 c. sopa de farinha( mal cheias)
500gr de açúcar amarelo( mal medido)
1 c. sopa de mel
raspa de um limaõ
azeite

Primeiro liguei o forno e untei com azeite as tigelas de barro (só as uso
para esta sobremesa). Coloquei-as no forno.
Bati os ovos com o açúcar e acrescentei o mel e a raspa de limão.
Mexer muito bem. Em seguida a farinha e depois o leite.
Eu ainda acrescentei um pouquito de canela.
Deitar a mistura nas tigelas com rapidez para que não arrefecer.
Deixar cozer até ficarem com a consistência de pudim, no meu forno levou
pouco mais de 1 hora.

Ficaram mesmo muito boas, mas para a proxima vou usar farinha sem
fermento pois cresceram e como só tenho 12 tigelas enchias bem, resultado
veio para fora. E acho que meia receita cá para casa serve prefeitamente.

Fiquem bem.

domingo, 14 de fevereiro de 2010

Bolo de natas

Boa tarde!!! e feliz dia de s. valentim!!!

Para comemorar a data resolvi fazer um bolo de natas que o marido
adora e já não a fazia á muito. E estrear a forma nova!!
Esta foi uma das receitas que a minha mãe partilhou.





Fiz assim:

6 ovos
1 pacote de natas
3 chavenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha com fermento
1 colher de chá de fermento

Bater as gemas com o açúcar. Juntar as natas e bater mais um pouco.
Juntar a farinha com o fermento e envolver. Bater as claras em castelo e
envolver. Untar e polvilhar uma forma e levar ao forno. Esteve a aquecer
enquanto tratava da forma. E levou mais ou menos 50 minutos a cozer.
Desta vez acrescentei uns rolinhos de chocolate.

Ficou muito fofo e saboroso.
Resto de bom domingo, fiquem bem.

terça-feira, 9 de fevereiro de 2010

Arroz doce

Boa noite
Hoje partilho a receita de arroz doce que a minha mãe partilhou
comigo quando fui para a minha casa.
É talvez igual a muitas mas esta como já vem da minha avó é especial
para mim.




Fazemos assim:

1 litro de leite
1/2 litro de agua
1 colher de café de sal grosso
pau de canela e casca de limão a gosto
1 colher de sopa de manteiga
1 medida de arroz ( fui pesar e são 160gr)
1 medida de açúcar

Coloco o tudo ao lume excepto o arroz e o açúcar.
Deixo levantar fervura e depois junto o arroz e baixo o lume.
Vou mexendo e fica a cozer durante mais ou menos 40 minutos.
Findo esse tempo junto o açúcar, envolvo bem e apago.
Retiro o pau de canela e as cascas e coloco em taças.

Cá em casa cada um coloca a canela a gosto.
O filhote adora arroz doce. Este ficou mais cremoso que o costume,
talvez porque cada um que passava pelo tacho mexia o arroz....!!!
A minha mãe com o lume apagado ainda acrescenta 2 gemas de ovo mas
o marido não aprecia e a mim não me faz diferença.

Fiquem bem.

domingo, 7 de fevereiro de 2010

Bola do sporting

Bom dia!!!!
Dei-me conta que esta é a mensagem nº50!!!!! Quem diria....
Este é o outro bolo que vos falei ontem, foi para a minha vizinha
oferecer ao filho. Só estava a contar de fazer uma bola para os anos
do marido, agora tenho que alterar algumas coisas para não ficar igual.




Fiz o bolo de chocolate, não coloquei recheio apenas um pouco de
chocolate derretido para a pasta colocar.
O coco verde foi o filhote que fez.

Bom domingo e fiquem bem.

sábado, 6 de fevereiro de 2010

Bolo super especial

Olá bom dia!!!

Tenho andado atarefada pois tinha que fazer dois bolos para entregar
hoje. Este que vos mostro é muito especial....
Primeiro porque a Manela é uma grande amiga e uma "mana" e depois
porque meti na ideia que ia moldar uma boneca.
Andava nervosa e muito ansiosa mas estou feliz, ficou muito bonita para
primeira.




A Manela trabalha numa padaria, dai o tema.
Fiz o bolo de café alentajano porque ela é de Évora.



Sei que estava desconfiada que lhe ia oferecer o bolo mas estava
longe de imaginar o que eu ia inventar.
Estou mais feliz ainda porque ela adorou, uma grande beijoca "mana".

O que acham???? Aguardo as criticas.....

Fiquem bem.