Tarte de amêndoa da mãe

Bom dia!

Esta tarte de amêndoa é uma receita de família... fazia a avó, faz
a mãe e agora também eu...
Muito simples, nada demorada e fica tão boa!

Receita:

4 ovos
150gr de açúcar
100gr de manteiga
150gr de farinha com fermento

cobertura:
100gr de manteiga
100gr de açúcar
100gr de amêndoa( laminada ou palitada)
7 colheres de sopa de leite


Comecei por bater o açúcar com a manteiga até ficar bem cremoso.
Mexendo sempre juntei os ovos um a um.
Por fim envolvi a farinha.
Levei ao forno pré aquecido nos 180º por 20 minutos.
Forma untada e forrada com papel vegetal.

Juntar os ingredientes da cobertura e levar ao lume mexendo
até a manteiga derreter e o açúcar dissolver.
Regar o bolo com a cobertura e levar de volta ao forno
até tostar a amêndoa.


Boa semana,
fiquem bem.

Bolo Unicornio

Bom dia!


Um desafio e tanto!!
Tenho umas amigas assim, lindas!
Este bolo foi para Agosto 2017....

Bolo de sumol, laranja.

Não sobrou migalha!!

Fiquem bem!

Bolo da Minnie para a Constança

Bom dia!!!

Com fotos para partilhar super atrasadas...:(
Este foi para a minha sobrinha e já foi em junho...

Bolo de chocolate, sem recheio.

Fiquem bem.

Torta de laranja, receita da Clara de Sousa

Bom dia!

Desde que descobri esta receita do segundo livro
da Clara de Sousa que nesta altura em que abundam laranjas
não dispenso!
Simples e tão boa!!
Depois de algumas péssimas experiências com tortas esta
veio quebrar o enguiço!

A receita:

1 laranja grande e bem sumarenta
(raspa e sumo 125ml)
10gr de amido de milho
250gr de açúcar( eu sei menos um pouco as minhas laranjas bem docinhas!)
6 ovos
levemente batidos
50gr de manteiga sem sal
derretida
2 colheres de sopa de açúcar


Começar por untar um tabuleiro com manteiga e forra-lo
com papel vegetal. Untar também o papel.
Usei um tabuleiro 24x24 mais ou menos.
Numa taça juntar o açúcar com o amido de milho, o sumo e
raspa da laranja. Juntar os ovos levemente batidos e a manteiga.
Mexer tudo com vara de arames.
Levar ao forno pré aquecido a 180º por 30 minutos.
Estenda um pano na bancada e polvilhe com o açúcar e vire a massa
cozida sobre ele. Retire com cuidado o papel vegetal e enrole a torta
com a ajuda do pano. Deixe ficar ai até arrefecer.
Coloque no prato de servir e coloque no frigorífico.

Fiquem bem!

Emoji Gene para a Inês

Bom dia!!!

Este ano o tema foi o filme dos emojis que fez sucesso
entre os miúdos este verão.
Personagem principal escolhida, o Gene!

Bolo de chocolate com recheio de doce de frutos vermelhos.


Boa semana,
fiquem bem.

106 anos Tinham que ter bolo!!

Bom dia!

Com muito prazer e orgulho que fiz este bolo tão especial...
106 anos de vida não é para todos...

Que tenha tido um dia feliz com saúde.

Bom domingo,
fiquem bem

Bolo primeira comunhão

Bom dia!!

Não tinha dado conta que tinha tantos post em atraso...
as minhas desculpas!

Mais um bolo relogio para o meu Miguel e amigos.
Este foi um dos bolos maiores que fiz tinha 50cm de largura!

Bolo sumol.



Fiquem bem,
boa semana!

Bolo maquilhagem para a Bruna

Boa tarde!!!

Um bolo muito rosa, muito brilho... muito feminino!
Para a filha da minha colega de loja comemorar o seu
aniversário.
Bolo de chocolate.

Bom fim de semana,
fiquem bem.