segunda-feira, 6 de setembro de 2010

Bolo de iogurte

Bom dia!!!

Todas temos no nosso livro de receitas um bolo
de iogurte. Todos iguais mas todos diferentes....
Este bolo partilho por ser uma memoria de infância e
deve ter sido o primeiro bolo que fiz com a minha mãe.
E um dia destes os meus homens pediram-me um bolo
normal... para o meu marido este é um bolo normal!!!



Leva:
1 iogurte a gosto
3 medidas de açúcar
2 e meia medidas de farinha
1 medida mal cheia de oléo
4 ovos
1 c. chá de fermento
Raspa de 1 limão

A medida é a embalagem do iogurte

Junto as gemas com o açúcar e mexo muito bem.
Junto o iogurte e raspa de um limão. Mexo muito
bem. Junto o oléo e envolvo.
Bato as claras em castelo firme.
Junto a farinha e mexo bem. Por fim envolvo
as claras.
Vai ao forno numa forma untada e polvilhada.
Aconselho o teste do palito pois não me recordo
quanto tempo leva no forno.



Neste bolo acrescentei uma colher de sopa bem cheia
de coco e quando acrescento retiro a mesma quantidade á
farinha... a minha mãe que ensinou.
Podem acrescentar o que quiserem, eu normalmente
opto pelo coco pois o marido gosta.

Fiquem bem.

6 comentários:

  1. Bolo de iogurte é sempre t~eo bom.
    O teu esta lindo

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  2. Ficou lindo, é uma receita que me agrada muito.

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  3. Humm... bolo de iogurte é muito bom! Cá em casa fazemos várias vezes... até é uma maneira para gastar iogurtes com a validade mais em cima :)

    Obrigada pela visita ao meu blog! Não conhecia o teu mas tem coisas deliciosas!
    Quanto ao bolo de ananás, sei k há pessoas que barram com caramelo, mas eu sinceramente nunca experimetei, ainda!

    Um beijinho grande e bons cozinhados xD

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  4. Uma verdadeira delicia esse bolinho.
    Beijinhos

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  5. Eu também faço uma receita de bolo de iogurte , é um bolo sempre delicioso , bjs

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  6. Ficou grande!!! E apetitoso...gosto muito!
    beijinhos

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