sexta-feira, 17 de dezembro de 2010

Misto á bráz

Boa noite!!

Hoje chego aqui um pouco mais tarde do que
o habitual mas o trabalho têm sido muito e
no fim do dia já não me apetece estar no pc....
Este é o tipico bacalhau á bráz mas que cá
em casa não leva só bacalhau....




Começo por cozer duas postas de bacalhau e escorrer
duas latas de atum.
Entretanto faço um ligeiro refogado com cebola, alho,
coentros, louro e azeite. Nunca deixo refogar muito.
Junto o bacalhau desfiado e o atum. Envolvo bem.
Coloco batata palha e por fim juntei 5 ovos que
entretanto tinha batido.
Envolver até os ovos ficarem secos.

Um jantar rapido e muito gostoso. Quando tenho
acrescento camarão ou miolo de ameijoa também
fica optimo. Sempre acompanhado de uma big
salada de alface.
Bom fim de semana.
Fiquem bem.

6 comentários:

  1. Olha uma óptima ideia que ainda não me tinha ocorrido!!

    vou fazer este fim de semana.

    Bjinhos,


    Rita

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  2. Olá,

    Nunca tinha pensado nisso , o atum com o bacalhau deve ficar bem bom , bjs e bom fim de semana!

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  3. Adorei a ideia. Deve ser óptimo.
    Bjs e Bom fim-de-semana

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  4. com atum é uma boa ideia, tenho que experimentar um dia destes.

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  5. Ai Kikinha que delicia miga...

    Parabéns

    jinhos

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  6. Kika,

    Fica excelente e cheio de bons ingredientes.

    Beijinho e Bom Natal

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