quarta-feira, 17 de agosto de 2011

Bolo de courgette

Bom dia!!

Depois de muito ver por aqui bolos com courgette
resolvi ganhar coragem e experimentar também.
Pesquisei e decidi-me por uma das muitas receitas
boas da Luisa, a original esta aqui.





Leva:
1 courgette( que pesava 300gr.)
1 limão
4 ovos
180gr de açúcar
80gr de margarina
20gr de azeite extra virgem Espiga
2 c.sobremesa de canela
2 c.sobremesa de café soluvel
240gr de farinha branca de neve
1 c.chá de fermento

Comecei por descascar a cougette e pedir ajuda ao filhote,
ele é que a picou no mini chefe.
Juntei o açúcar com as gemas. Juntei a margarina derretida e
o azeite. Mexi bem.
Depois a canela, o café, a cougette e a raspa do limão.
Bati as claras em castelo e juntei á massa alternando com
a farinha e o fermento.
Coloquei na cuba da mfp e seleccionei o programa cozer
que leva uma hora.




Naquele dia não resisti a fazer um chá para acompanhar
este bolinho e assim fazer uma ceia!
Tenho que dizer que não se nota nada que têm courgette e para
quem ainda está na duvida... experimentem!!
Fiquem bem.

11 comentários:

  1. Fantástico o teu bolo amiga. Eu também já experimentei e gostei muito. Levei para um piquenique,todos comeram e aqueles que não gostam de legumes nem imaginam o que comeram.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Está mesmo apetitoso! Quem não souber que tem courgette, também não adivinha.

    Bjs

    ResponderEliminar
  3. O teu bolo ficou com um óptimo aspecto!
    Os meus parabéns.

    Beijinho.

    ResponderEliminar
  4. Olá Rita,

    ainda à pouco comentei num blog, que nunca fiz bolo de courgette e que ainda hei-de esperimentar.

    Bjinhos
    Maria José

    ResponderEliminar
  5. Adoro estes bolos diferentes :) Uma exelente opcção

    ResponderEliminar
  6. OLÁ KIKA!
    FICOU UM BOLO SAUDÁVEL E APETITOSO, COM UM CHÁ MELHOR AINDA!

    BEIJOS.......

    ResponderEliminar
  7. Kika,

    Adoro bolo de courgete, o teu tem um aspecto delicioso, bjs

    ResponderEliminar
  8. Também adoro!!!
    O bolo fica delicioso e mais húmido :-)

    Bjokas

    ResponderEliminar
  9. que ideia legal, vou falar para a minha mãe experimentar, já que nesta epoca sempre tem bastantes courgette no quintal.
    bjs

    ResponderEliminar
  10. Nunca provei bolo de courgette deve ser óptimo e uma boa maneira de a usar.
    Beijinhos

    ResponderEliminar

Obrigada pelo comentário!!! Volte sempre!