sexta-feira, 2 de dezembro de 2011

Croquetes de atum

Bom dia!!!

Um dia destes sairam uns croquetes de atum para acompanhar
uma sopa... um jantar mais leve...
A receita tirei do site Sabor Intenso.



Leva:
2 latas de atum escorrido
60gr de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa bem cheias de farinha
300ml de leite
2 colheres de sopa de salsa picada
sumo de limão q.b.
sal, pimenta e noz moscada q.b.
farinha para polvilhar
ovo batido
pão ralado
oléo para fritar

Levei ao lume a manteiga com a cebola e os alhos,
deixei quebrar em lume baixo.
Juntei a farinha e mexi bem e aos poucos sem parar
de mexer juntei o leite. Assim que começou de ferver
juntei a salsa e continuei a mexer.
Temperei com o limão, sal, pimenta e noz moscada.
Juntei por fim o atum e envolvi bem.
Continuei a mexer até a massa se descolar do fundo
do tacho. Apaguei e deixei arrefecer por completo.
Depois enrolei a massa em croquetes, polvilhei com farinha
e coloquei-os num prato com farinha.
Passei-os depois por ovo e pão ralado.
Fritar e servir.



Nós somos mesmo gulosos pois não sobrou um para contar
historia!!!
São simples e muito gostosos.
Apesar dos meus terem este aspecto tosco... pois eu
quando as massa se colam ás mãos... não gosto nada!
Fiquem bem.

13 comentários:

  1. O atum é um ingrediente super versátil! Nunca pode faltar na despensa! Por acaso ainda ontem o utilizei e fiz empadão de atum ;)

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  2. Belos croquetes, até fico tentada fazer, mas só eu lá em casa é que que gosto de atum... Tenho de arranjar maneira de dizer que não são de atum :))
    beijos

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  3. Ficaram muito bonitos jà me servia de meia duzia amiga que lindos!

    beijinhos

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  4. Kika que apetitosos ficaram os croquetes.

    Beijinho e bom fim de semana

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  5. Não comi, mas adoro atum, por isso acho que ia gostar deste petisco!

    Bjs.

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  6. Que maravilha, cá também não sobraria nenhum!
    um beijinho.

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  7. Olá!

    Ficaram bem bonitos! E devem ser deliciosos!

    Vou roubar, porque para mim se levar atum já é bom!

    Bjs

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  8. não acho que os teus croquetes tenham um aspecto tosco! havias de ver as coisas estranhas que me saem às vezes das mãos... lol
    vou levar a receita comigo, pois parecem muito fáceis de fazer!

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  9. Parece-me bem, tenho de experimentar.

    Jinhos e bom fim de semana

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  10. E são tão bons Kika, já os experimentei e gostámos bastante.
    Beijocas.

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  11. Posso levar uns para o meu jantar, estão muito apetitosos e já petiscava uns quantos

    beijinhos!!

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  12. adorei os corquetes
    e a omelete
    COMO POSSO COMPRAR A MICRO??

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