Tarte de limão

Bom dia!!

Hoje o dia é especial... depois conto!
Tinha que partilhar uma receita espectacular que vi
no blog Doce Mel.





Fiz assim:
base:
300gr de bolacha maria
140gr de manteiga derretida
leite qb

recheio:
1 lata de leite condensado
sumo de 2 limões
raspa de 1 limão
3 gemas

merengue:
3 claras
4 colheres de sopa de açúcar
raspa de limão

Começar por partir as bolachas a gosto, eu gosto de
deixar pedaços maiores, e juntar a manteiga.
Envolver bem, eu junto sempre um pouco de leite.
Forrar uma forma com as bolachas e levar ao forno
durante 5 minutos.
Fazer entretanto o recheio.
Juntar tudo e mexer bem. Coloque na forma e leve ao
forno durante 15 minutos.
Bater as claras em castelo e juntar o açúcar e a raspa
de limão.
Colocar na forma e levar ao forno durante mais ou menos
5 minutos, até ficar douradinha!
Levar ao frio.



Uma excelente tarte de limão! Fresquinha então... nem vos
conto!!
Bom fim de semana,
fiquem bem.