segunda-feira, 11 de março de 2013

Bolinhos de laranja especiais



Bom dia!!!

Começo a semana doce, muito doce!
Com o preparado para bolo de laranja que vinha
no cabaz fiz queques e bolinhos mas especiais...
Especiais porque não segui as instruções, especiais porque
o filhote ajudou e por fim porque coloquei uma "surpresa"
no meio!





Leva:

1 embalagem de preparado bolo de laranja
4 ovos + 1 gema
100ml de leite
100gr de manteiga amolecida
2 clementinas
1 clara
100gr de açúcar em pó
sumo de limão qb


Bati com a batedeira os ovos até ficarem fofos.
Juntei o leite e a manteiga sem parar de bater.
Por fim o preparado de laranja, bati bem.
Colocamos forminhas de papel dentro das de aluminio,
deu para 16 queques e 6 bolinhos.
Em cada queque um gomo de clementina no meio da massa.
Levei a forno quente durante 20 minutos.
Fiz o glacê batendo a clara de ovo com o açúcar em pó e
juntando sumo de limão. Ficou um creme fofo e brihante.
Cubri os queques com o glacê depois de estarem frios.




Ficaram tão fofos mas tão fofos,
só foi pena foi o glacê não ter ficado
como era suposto rijinho e ter-se desmanchado...
não sei o que correu mal... dicas precisam-se!
Mas estava tão bons!
Obrigada Lusitana pelas ofertas!
Fiquem bem.

13 comentários:

  1. Que bonitos que ficaram os bolinhos :)
    Um beijinho

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  2. Que delicia!!! quero uma fatia deste bolo.
    Esta óptimo.
    Bjs

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  3. Ummmm que rico kika, me encanta, besos

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  4. Olá Kika.
    Também não sei o que se terá passado com o glacê, acho que nunca fiz nenhum :)
    Mas o bolo ficou com um aspeto ótimo, mesmo assim.
    Beijinhos e boa semana

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  5. Olá!
    Também tenho o meu preparado à minha espera, mas ainda não me decidi. Em relação ao glacê deixo-te aqui o link de uma receita que fiz e o utilizei http://o-cantinho-da-marta.blogspot.pt/2012/03/mil-folhas-gigante.html
    Penso que faltou açúcar em pó.
    Beijinhos

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  6. Olá Kika,

    adorei o pormenor da clementina nos queques. Nunca me lembraria dessa suspresinha. Quanto ao glace, também nem sempre me calha bem... Beijinhos e votos de uma excelente semana.

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  7. Olá Kika !
    Também me enviaram e gostei muito deste preparado !
    Gostei da tua ideia, original !
    Beijinhos !

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  8. Esse preparado de laranja é mesmo bom, gostei também bastante.
    Beijinho grande para ti

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