segunda-feira, 25 de março de 2013

Empadão de salsichas e cogumelos




Bom dia!

Eu adoro empadão, seja de batata, arroz ou massa... adoro!
Pode sempre ser diferente e optimo para aproveitamentos.
Coisa que não foi o caso, foi mesmo vontade de comer
empadão e o filhote como não queria carne picada...
inventou-se!





Leva:

Puré de batata
1 lata de salsichas de 8
1 lata pequena de cogumelos
cebola e 2 dentes de alho picados
salsa
tomate
polpa de tomate
1 ovo


Coloquei o puré a fazer. Fiz um estufado com a cebola,
o alho e o tomate com azeite. Juntei os cogumelos e as
salsichas ás rodelas. Juntei a salsa e a polpa de tomate.
Rectifiquei os temperos e deixei apurar.
Coloquei uma camada de puré num pirex, depois o
estufado e terminei com puré.
Bati o ovo e coloquei por cima.
Não tinha chouriço, usei chourição ás fatias.
Levei ao forno.





Comida que os miúdos e graduados gostam... boa!!
Boa semana,
fiquem bem.

11 comentários:

  1. Tenho que fazer cá em casa assim vão adorar de comer puré de batata, gostei da ideia. Bjs

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  2. Que delicia, foi uma excelente invenção.
    Beijocas

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  3. Hummmmm!!!!
    Tal como tu ADORO empadão. Uma rica ideia que tiveste :)
    Romã :*

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  4. Também gosto muito de empadão e este ficou muito bom.

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  5. Que bom aspecto, não consigo dizer que não a um empadão!

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  6. E as invenções geralmente resultam muito bem.
    Jocas

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  7. Já fiz algo do género e é uma delícia!!!
    Está mesmo com óptimo aspecto :)
    beijinhos

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  8. Adorei este teu empadão ! Bastante economico !
    beijinho

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  9. Estive a ler as suas receitas e tem pratos fabulosos, e um aspecto bom, confio em si, e vou tentar adaptar algumas à cozinha. Quero dar-lhe os parabéns pelo blog pois é muito bom.
    Tenho um blog que gostava que conhecesse. O Peregrino E Servo.
    PS. Se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais esteja à vontade decerto que irei seguir também o seu blog.
    Que haja paz e saúde no seu lar.
    Com votos de saúde e grandes vitórias.
    Sou António Batalha.

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  10. Que diferente! Aproveitando a oportunidade, vamos fazer troca de links entre seu blog e meu novo blog também? É o http://fritadeirasemoleo.blogspot.com

    Abraços!

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