Rolinhos de pescada com broa

Bom dia!!

Inspirada pelo livro da Clara de Sousa que têm receitas
fantásticas e como ando sempre a tentar receitas de peixe
que agradem a todos... e agradou!





Leva:

filetes de pescada
2 cebolas
2 dentes de alho
tiras de pimento a gosto
100gr de bacon ás tiras
broa esfarelada
1 ovo
azeite


Temperei de véspera os filetes com limão, sal, pimenta e alho.
Cortei a cebola ás meias luas e coloquei no fundo do pirex.
Acrescentei o alho picado, o pimento ás tiras e o bacon.
Enrolei os filetes e prendi-os com um palito. Passei-os
por ovo batido e depois pela broa.
Coloquei em cima da cebola e reguei com azeite.
Levei ao forno quente até os rolinhos estarem dourados e a
cebola cozida. A meio ainda reguei novamente com azeite.
Fica ao gosto, tal como a quantidade de pimento pois nem
todos gostam.




Servi acompanhado com arroz de ervilhas que o marido fez.
Super simples de fazer e fica muito mas mesmo muito bom!
Todos adoramos, vai ser receita a repetir!

Fiquem bem.