quarta-feira, 15 de maio de 2013

Rolinhos de pescada com broa



Bom dia!!

Inspirada pelo livro da Clara de Sousa que têm receitas
fantásticas e como ando sempre a tentar receitas de peixe
que agradem a todos... e agradou!





Leva:

filetes de pescada
2 cebolas
2 dentes de alho
tiras de pimento a gosto
100gr de bacon ás tiras
broa esfarelada
1 ovo
azeite


Temperei de véspera os filetes com limão, sal, pimenta e alho.
Cortei a cebola ás meias luas e coloquei no fundo do pirex.
Acrescentei o alho picado, o pimento ás tiras e o bacon.
Enrolei os filetes e prendi-os com um palito. Passei-os
por ovo batido e depois pela broa.
Coloquei em cima da cebola e reguei com azeite.
Levei ao forno quente até os rolinhos estarem dourados e a
cebola cozida. A meio ainda reguei novamente com azeite.
Fica ao gosto, tal como a quantidade de pimento pois nem
todos gostam.




Servi acompanhado com arroz de ervilhas que o marido fez.
Super simples de fazer e fica muito mas mesmo muito bom!
Todos adoramos, vai ser receita a repetir!

Fiquem bem.

12 comentários:

  1. Estão uma tentação esses rolinhos de pescada...
    beijinhos e um bom dia :)

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  2. Também tenho o livro da Clara de Sousa mas confesso que ainda não experimentei esta receita. Brevemente vou experimentar :)
    Beijinho

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  3. Eu também ia gostar desta sugestão! Tem muito bom aspecto e até é simples. Obrigada pela partilha.
    Beijinhos

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  4. Gosto muito da cobertura de broa! Ficou com excelente aspecto!
    Beijinho doce :)

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  5. Buenisimos Kika, tienen un aspecto fantastico, besos

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  6. Parece delicioso… Aliás, como tudo o que você posta em seu Blog :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  7. Eu gosto mesmo muito de receitas que levem broa ralada :)
    A tua pescada ficou uma tentação.
    Bjs

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  8. Comidinha de forno que ainda sabe tão bem!

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