O melhor tiramisú

Bom dia!!!


Cá em casa gostamos de tiramisú mas já não o fazia
há algum tempo... o filhote fez uma lista de sobremesas
que queria nas ferias e o tiramisú uma delas!
Tinha estado a ver o 24 kitchen e o programa da Filipa
e não resisti a fazer a receita dela!

Fiz assim:

2 ovos
5 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de whisky
2 colheres de sopa de café soluvel
1 chavena de chá de água quente
250gr de mascarpone
18/20 palitos la reine
cacau em pó


Bater os ovos com o açúcar até ficar cremoso e
fofo. Juntar 1 colher de sopa de whisky e bater.
Por fim juntar o mascarpone e envolver bem.
Disolver na água o café e juntar o restante whisky.
Passar os biscoitos pelo café e fazer uma camada
de palitos. Cobrir com creme e eu fiz ainda outra
camada de palitos e terminei com creme.
Depois na hora de servir polvilhar com cacau.


Ficou muito bom, vai ficar esta a receita eleita
para repetir.
Eu fiz uma asneira e coloquei logo o cacau e este
acabou por ser em parte absorvido pelo creme...
mas comeu-se todinho!!!

Fiquem bem.