quinta-feira, 26 de fevereiro de 2015

Bolo de aniversário



Boa tarde!

Ontem comemorou-se o aniversário do marido e claro que
têm que haver bolo apesar de ele não quer as velas!!
Este ano sem ideias para um bolo decorado resolvi fazer
assim... não ficou bem como eu queria... devia ter
comprado mais canudinhos e devia te-los cortado
melhor... mas no fim até ficou catita!




Bolo fiz assim:

5 ovos
200gr de açúcar
150gr de farinha
1 limão
1 colher de chá de fermento


Bati as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
Juntei a raspa e o sumo de limão e mexi.
Juntei a farinha e o fermento e envolvi bem.
Por fim bati as claras em castelo e envolvi na massa.
Usei uma forma de 20, untada e polvilhada e levei
a forno quente durante 25 minutos.

Deixei arrefecer e fiz o recheio com:

1 pudim boca doce
400mml de leite
3 colheres de sopa de açúcar
1 folha de gelatina
ananás em calda

Fiz o pudim normalmente e juntei a folha de gelatina
hidratada. Deixei arrefecer.
Cortei o bolo em 3 e recheie com o pudim e com pedaços
de ananás.
Depois barrei-o com 100gr de chocolate, 4 colheres de sopa de
leite e 1 colher de sopa de manteiga. Que derreti no micro ondas.
Depois foi só colar os canudinhos.
Decorar com o resto do ananás, chocolate e coco ralado.

Fica um bolo fofo e com o recheio e o ananás um bolo bem
fresco e guloso!!
E já foi para o ano há mais!

Boa noite, fiquem bem.

4 comentários:

  1. que bonito e devia estar mesmo saboroso.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  2. Um belo bolinho!
    Parabéns ao marido e a quem fez o bolinho delicioso!
    bjinho

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  3. Muitos parabéns ao marido, o bolo ficou bem guloso!

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  4. Olá Kika, o bolo esta giro ! Os canudos fazem o enfeito muito giro !

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