quarta-feira, 27 de abril de 2016

Aletria com coco e anis




Bom dia!!!

Adoro aletria! Adoro!
Andava á procura de uma receita que
levasse leite de coco quando dei de caras
com esta maravilha!
Fiz só uns pequenos ajustes...
e ficou cremososa e divinal!




Fiz assim:

800ml de leite
200ml de leite de coco
120g de açúcar
1 pau de canela
1 estrela de anis
1 colher de sobremesa de manteiga
1 pitada de sal
150g de aletria
20g de coco ralado
1 colher de sobremesa de açúcar baunilhado
canela em pó q.b. para polvilhar no final

Coloquei num tacho o leite, o leite de coco, o açúcar, o pau de canela,
a estrela de anis e a manteiga.
Fui mexendo até a manteiga e o açúcar dissolverem.
Quando começou a ferver, juntei a aletria partida e
bem separada dos novelos.
Deixei ferver uns 5 minutos, mexendo.
Quando faltava 1 minuto acrescentei o coco ralado e o açúcar baunilhado e mexi bem.
Retirei os aromas e coloquei numa travessa grande.
Deixei arrefecer, e decorei com canela.
Levei ao frio.


Na hora de servir coloquei na mesa a canela para poder
acrescentar...
Divinal!!! receita muito mas mesmo muito aprovada!!!

Fiquem bem.

4 comentários:

  1. Tenho de experimentar esta versão! Beijinhos

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  2. Já fiz aletria uma vez ccom leite de vaca e não gostei, disseram-me que apenas com água é a forma que a maior parte das pessoas gosta, não sei... já fizeste só com água? e gostaste?
    Bjinho

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