Salame de chocolate e cacau

Bom dia!!!

Salame de chocolate faz parte das minhas memórias
de infância... a minha avó materna fazia-o como
ninguém e eu confesso que talvez o fiz uma vez...
Mas o filhote andava a pedir á tanto tempo...
e um dia abro o blogue e dou de caras com um
lindo salame! é hoje!!!

Fiz uns ajustes a meu gosto com a ajuda do filhote.
A receita original está aqui.
Fiz assim:

2 ovos
120gr de açúcar
200gr de manteiga
150gr de chocolate em pó
50gr de cacau em pó
400gr de bolacha maria

Comecei por partir com as mãos um pacote de bolachas.
O outro coloquei no robot e triturei. Juntei tudo.
Derreti a manteiga com o açúcar, juntei o chocolate e o
cacau e mexi bem até ter um creme.
Bati os ovos e juntei ao creme, mexendo sempre para que
os ovos não cozam.
Juntei o creme ás bolachas e envolvi bem.
Depois foi colocar o salame numa folha de alumínio e moldar
um rolo.
Levei ao frio até ficar bem durinho.


Super aprovado! tenho a certeza que até a avó ia
aprovar!

Bom fim de semana,
fiquem bem.