segunda-feira, 28 de maio de 2018

Tarte pastel de nata




Bom dia!

Receita da Clara de Sousa que corre sempre bem e
tão simples de fazer...
Sou uma apaixonada por pasteis de nata e esta
versão grande não fica nada atrás dos tradicionais...




a receita:

1 base de massa folhada
350gr de açúcar
80gr de amido de milho
6 gemas
500ml de leite
200ml de água
1 pau de canela
casca de limão

Pré aqueci o forno e coloquei a massa na forma,
piquei e reservar... forno nos 200º.
Num tacho coloquei, mexendo sempre, o açúcar,
o amido, as gemas, o leite e a água.
Usei uma vara de arames para que não haja
grumos!
Juntar depois a casca de limão e o pau de canela e
levar ao lume mexendo sempre.
Assim que engrossar retirar logo do lume.
Retirar a casca e o pau de canela e colocar o
creme na tarteira. Levar ao forno por 30 minutos
até ter aquele aspecto de pastel de nata!

Boa semana,
fiquem bem.

4 comentários:

  1. Que maravilhosa tarte de pastel de nata,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. É uma sobremesa que agrada a todos :)
    Tão boa!
    Um beijinho

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  3. Aqui está uma receita que ainda não atinei. Já fiz umas quantas e nunca me sai como eu gosto. Já tenho marcada no livro da Clara de Sousa e pode ser que um deste dias me aventure. Esta ficou linda :)

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