Almoço no emprego- Salada fresquinha!!

Boa tarde!!
Hoje mostro-vos o que levo muitas vezes para o almoço, no
meu trabalho não tenho aonde aquecer e tenho que improvisar!




Esta desta vez levou:
alface
milho
tomate
massa
bacon ás tiras
oregões

Levo uma garrafinha pequena com azeite para temperar
na hora.
E é assim o meu almoço, ás vezes com ovo outras com atum...
o que houver.
Só vos digo que me sabe muito bem, fresquinha!

Fiquem bem.

Biscoitos de chocolate e cardamomo

Bom dia!!

Foi desta que acertei com os biscoitos!!
E ainda comprei esta nova especiaria pois estava curiosa.




A receita é da Luisa, e fiz assim:
300gr de farinha
100gr de açúcar
180gr de manteiga
1 ovo
1 pitada de sal
1 colher de chá de cardamomo moído
50gr cacau

Bati a manteiga com o açúcar. Juntei a farinha e o sal. Mexi
bem. Juntei o ovo, o cardamomo e o chocolate e misturei tudo.
Coloquei no dispara biscoitos e foi disparar....




Ficaram muito bons e com o tapete de silicone
é sempre a abrir!!!

Fiquem bem.

Pão da nacional

Boa tarde!!

No domingo eu e o filhote fizemos para o nosso almoço
pizza...
Deixamos a massa na mfp e fomos passear.
Como o marido desta fez não quis pizza divimos a massa
que sobrou em bolinhas e colocamos no forno.




O pão assim também fica muito bom e não me esqueci
de colocar água no forno para que o pão tenha humidade.
As farinhas da Nacional são caras mas a massa fica muito
boa.

Fiquem bem.

Feliz dia da mãe

Boa tarde!!

Hoje o dia é especial para todas as mães do mundo....
O meu dia começou cedo com o filhote a acordar-me para me dar
a prenda que fez na escola.



Adorei e o cartão... bem só vos digo que chorei!!
Um beijo e um dia feliz para todas as mães.

Fiquem bem.

Bolo de gelatina- Concurso da Luísa Alexandra

Olá bom dia!!
Resolvi fazer este bolo por várias razões, uma para estrear
a forma que comprei á Luisa, outra para participar no concurso
que ela lançou e por fim porque adoro este bolo!!



O tema é cor de rosa e por isso fiz este bolo com gelatina
de morango.

4 ovos
1 chávena de chá de açúcar
1 pacote de gelatina
1 pacote de natas
2 chávenas de chá de farinha com fermento

Bati os ovos com o açúcar e depois envolvi a gelatina.
Mexi bem. Juntei uma chávena de farinha e o pacote de natas.
Envolver muito bem e por fim o resto da farinha.
Desta vez não untei a forma pois é silicone.
É um bolo que coze em pouco tempo mais ou menos 30m.



Depois apeteceu-me dar-lhe mais cor e então fiz um
pudim boca doce de morango como diz na embalagem mas
acrescentei duas folhas de gelatina pré demolhadas.

Este bolo fica sempre muito bom e desta vez com o pudim
ainda melhor. E ainda sobrou pudim que soube muito bem!!!

Fiquem bem.

Doce de morango na mfp

Bom dia!!
Queria fazer doce na mfp e tinha que ser de morango,
mas ao preço que os morangos andam decidi esperar.
Quando o continente resolve fazer uma daquelas promoções
doidas e o marido trouxe montes de morangos.
Então foi mãos á obra!!




Depois de muitas pesquisas acabei por juntar várias dicas,
e fiz assim:
600gr de morangos
200gr de açúcar amarelo
sumo de meios limão
1 colher de chá de gelatina em pó

Cortei os morangos ao pedaços ( que podiam ter ficado mais
pequenos!)e coloquei na cuba da máquina. Juntei depois os
restantes ingredientes pela ordem indicada.
Fiz dois ciclos do programa de compotas da minha máquina.

Ficou muito bom, o filhote então têm-se lambuzado!!!
Deu só o que vos mostro mas também chega e é na maneira que
vou fazendo.

Fiquem bem.

Bolo de sumol

Bom dia!
Como prometido aqui vos deixo a receita do
bolo sumol.




Fiz assim:
6 ovos
3 chávenas de chá de açúcar
3 chávenas de chá de farinha
1 chávena de chá de oléo
200ml de sumol (usei de laranja)
1 cholher de chá de fermento

Bati os ovos com o açúcar. Acrescentei o oléo e o sumo.
Mexi muito bem. Acrescentei a farinha com o fermento e
envolver muito bem. Forma untada e polvilhada e forno
quente. No meu forno levou mais ou menos 45 minutos.

Ficou muito fofo e super saboroso.

Fiquem bem.

Pizza de atum, bacon e azeitonas

Bom dia,
Ontem lembrei-me de fazer pizza e assim hipotese de usar
MFP. O filhote achou logo a ideia o máximo, ele adora pizza!!!



Coloquei na cuba:
320ml de água morna
1 fio de azeite
500gr de farinha para pão da nacional
Uma pitada de sal

Coloquei os ingredientes por esta ordem e
seleccionei o programa massa, que na minha é o 6.
Tirei a massa para a banca enfarinhada e dividi.
Piquei a massa e barrei com polpa de tomate.
Coloquei queijo mozarela.
Depois tiras de bacon, atum e azeitonas.
E mais queijo.




A pizza ficou espectacular!!! Está aprovadissima!!!
O filhote adorou e o marido que nem liga nada a pizza
adorou. Deu duas pizzas.
E ainda estreie o tapete de silicone.

Fiquem bem.