Jantar de domingo

Bom dia!!

Ontem fiz para o jantar um petisco que o esposo gosta muito.... Caldeirada.

Comprei no continente uma embalagem de varios peixes e como se gosta... por 3.5€.

Fiz assim:

1 embalagem de caldeirada

2 batatas grandes

3 tomates

2 cebolas

3 folhas de louro

varios dentes de alho

1 pimento

sal, pimenta e coentros qb

Coloquei a cebola no fundo cortada em rodelas, 3 dentes de alho picado, sal e uma folha de louro.Cortei as batatas em rodelas e acrescentei. Por cima destas o tomate ás rodelas mais um dente de alho, sal e pimenta. E por ultimo nesta fase o pimento ás tiras. Rega-se com azeite e leve ao lume tapado até levantar fervura. Depois baixar o lume acrescentar os peixes, sal, mais um dente de alho e coentros. Deixar cozer em lume baixo e sem estar completamente tapado. Para quem não sabe a caldeirada não se mexe.

Gosto de colocar camarão mas desta veze esqueci-me de comprar.

Bom apetite!!!!