Bolo para a minha mãe

Olá boa tarde!!!
Hoje a minha mãe faz anos!!!
E eu estava super indecisa sobre o tema do bolo,
resolvi fazer assim...




Fiz um bolo de cenoura com pepitas de chocolate.

4 cenouras
2 chávenas de chá de açúcar
3 chávenas de chá de farinha
1 colher de chá de fermento
4 ovos
1 chávena de chá de oléo (pouco mais de meia)
1 chávena de chá de leite ( e mais um pouco)
pepitas de chocolate q.b

Ralei as cenouras e juntei os ovos e o oléo.
Juntei o açúcar, a farinha e o fermento envolver bem.
Juntei o leite e bati bem. Acrescentei as pepitas.
Forma untada e polvilhada e forno durante mais ou menos
45 minutos.



Para colar a pasta portuguesa molhei o bolo com
sumo de cenoura e laranja.

A mãe ainda não recuperou de uma queda que deu em
dezembro e que lhe deu cabo do ombro direito e hoje
é um daqueles dias em que têm muitas dores. Mas gostou
da surpresa e daqui lhe envio mais uns beijos
de parabéns.

Fiquem bem.