Caracois!!! Chegou o petisco nº1

Bom dia!!!
Pois é ferias sem caracois não é ferias!!!
Fui de proposito á praça para os comprar.




Fiz assim:
1kg de caracois
1 cebola
3 dentes de alho
oregãos
3 malaguetas
1 pedaço de bacon
azeite
2 caldos knorr de galinha

O marido lavou muito bem os caracois.
Colocamos numa panela a cebola cortada em 4 mas sem separar.
Os alhos foram esmagados e demos uns golpes ao bacon.
Juntamos os caracois e colocamos água suficiente para cobri-los.
Um fio de azeite, as malaguetas e os oregãos.
Foi ao lume muito baixinho com a panela tapada.
Quando começou a ferver coloquei os caldos de knorr aos pedaços e
mexi com cuidado. Esteve ao lume uma hora. Fui mexendo e rectifiquei
os temperos.

Só vos digo que estavam um espectaculo!!!! E no próximo fim de semana
há mais....
Fiquem bem.