Bolo de alfarroba com amêndoa

Bom dia!!

Ficamos mesmo fãs da farinha de alfarroba!!
Tirei esta receita daqui que têm umas receitas
fantasticas.
Fiz uma pequenina alteração!!




Ingrendientes:
1 chavena de chá de oléo espiga
1/2 chavena de chá de leite
4 ovos
1 chavena de chá de açúcar amarelo
1 c. sopa de fermento
3 c. sopa de farinha
3 c. sopa de farinha de alfarroba
125gr de amêndoa laminada
Oléo em Spray espiga

Mistura-se o oléo, o leite, as gemas e o açúcar.
Depois adiciona-se a farinha, a alfarroba, o fermento
e as amêndoas. Envolve-se bem.
Bate-se as claras em castelo firme e envolve-se na
massa.
Utilizei o spray para untar uma forma de 20cm e
polvilhei com farinha. Foi ao forno até o palito sair
seco mais ou menos 35 minutos.





Mais um bolo fantastico e quem provou nem notou
que não era chocolate!! Tenho que fazer com nozes
como diz a receita original.
Fiquem bem.