quarta-feira, 16 de março de 2011

Rolo de carne recheado com cenoura e farinheira

Bom dia!!!

Um destes dias apetecia-me algo!!!
Aonde já ouvi isto...!! Resolvi-me pelo
rolo de carne que já não fazia há muito
tempo.




Leva:

1 kg de carne de porco picada (que no talho pedi
para juntar um pouco de chouriço)
cenouras
1 farinheira
1 pacote de natas
1 pacote de sopa de cebola
pão ralado

Numa taça juntei á carne a sopa de cebola e as
natas. Misturei bem. Juntei um pouco de pão ralado.
Espalhei pão ralado numa folha de aluminio e
espalhei a carne. Entretanto tinha posto as cenouras
a cozer mas não as deixei cozer muito.
Tirei a pele á farinheira e espalhei na carne, juntei
as cenouras e enrolei.




Fiz uma camada com cebola e alho e um fio de azeite.
Coloquei a carne e levei a assar tapado com folha
de aluminio. Ao fim de uns 25 minutos destapei e juntei
um pouco de agua com vinho tinto e levei de novo ao
forno até ficar tostadinho.



Servi com puré de batata e também fiz salada.
Não é dificil e fica muito bom, e fica sempre diferentes
pois vario os recheios!
Fiquem bem.

15 comentários:

  1. Amiga ficou um rolo delicioso gostei muito!
    Um beijo:))

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  2. Ficou mesmo apetitoso!!!estes rolos feitos em casa ficam sempre tão bons!!!

    Bjokas
    Rita

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  3. Kika,
    Esta com um aspecto delicioso esta refeição... Ja estou a imaginar o sabor que a farinheira não deve ter dado : )
    Beijinhos

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  4. Kika que coisa boa, agora rolo de carne e o teu ficou bem delicioso :)

    Beijinhos

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  5. delicioso!!! nunca fiz rolo!! mas é para experimentar um dia.

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  6. Gosto imenso também, boa escolha para o jantar.

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  7. Ficou giro a ver-se o recheio, muito agradável a tua refeição.

    Beijinhos

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  8. Kikinha gosto imenso destes rolos recheados por nós, esse teu recheio és dos meus preferidos!
    Um beijinho.

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  9. KIKA QUE ROLO TÃO APETITOSO, GOSTO MUITO DO RECHEIO.
    O ACOMPANHAMENTO É PERFEITO.
    BJS

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  10. Kika,

    Este rolo com este recheio é bastante saudável e deve ter ficado muito bom , bjs

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  11. Ai tenho de experimentar, tem mesmo bom aspecto...
    Mas vou-lhe juntar também alho francês...

    jinhos grandes e obrigado pelos parabéns miga..

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  12. adoro recheios em rolos!
    de farinheira deve ser uma maravilha.

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  13. Olha, que bonito ficou este teu rolo de carne, muito bom mesmo.

    Bjinho

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  14. Adoramos rolo cá em casa, adorei o teu recheio :)
    beijo

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  15. Este rolo ficou com muito bom aspecto e além disso a sua preparaçãpo até é bem fácil!
    Vou querer experimentar :)

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