segunda-feira, 20 de fevereiro de 2012

Empadão de peixe e azeitonas

Olá bom dia!!!

Mais uma vez as minhas desculpas pela ausencia...
ainda estou em slow motion... mas tudo se há-de resolver....

Entretanto deixo-vos um empadão de peixe, que resultou
muito bem.




Leva:

1 posta de maruca grande
cebola, alho, salsa
tomate
pure de batata congelado
azeitonas ás rodelas
queijo mozarela

Começei por colocar o puré a fazer, eu junto sempre
leite e manteiga e vou mexendo.
Cozi a posta de peixe.
Piquei a cebola e o alho e levei a quebrar em azeite.
Juntei tomate aos pedaços e a salsa.
E por fim o peixe que entretanto desfiei.
Juntei um pouco de água e temperei.
Fiz uma camada de puré, depois o peixe com o molho todo.
E terminei com puré e as azeitonas.
Polvilhei com o queijo e levei ao forno.

A fome era tanta que não há fotos dos pratos!!
Acompanhei com uma salada.
Desta vez ninguem refilou por o jantar ser peixe!!

Fiquem bem

6 comentários:

  1. Um beijo muito grande Kika....

    belo empadão amiga...e de peixe delicioso....bjokitas

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  2. Empadão de peixe é uma refeição deliciosa :)
    Estou com dificuldade em visualizar o teu blog.
    Um beijinho.

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  3. QUE DELICIA DE EMPADÃO, GOSTEI MUITO.
    BOA SEMANA
    BJS

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  4. muito bom aspecto

    Siga o meu novo blog: http://corpo-sao-mente-sa.blogspot.com/

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  5. Parece delicioso esse empadão!
    Bjocas

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