quarta-feira, 9 de janeiro de 2013

Bolo de iogurte e alfarroba




Bom dia!!

Já nem me lembro da última vez que fiz um bolo
de alfarroba, e eu que gostei tanto das experiencias
que fiz... quando a Risonha colocou este bolo...
claro... marcado para fazer!



Leva:

4 ovos
100gr de açúcar
170gr de farinha
1 c. de sobremesa de fermento
40gr de farinha de alfarroba
1 iogurte natural cremoso
meia medida do copo de iogurte de óleo

Bater o açúcar com os ovos até ficar bem cremoso.
Juntar o iogurte e bater bem.
Envolver as farinhas e o óleo.
Untar com spray e polvilhar uma forma e levar ao
forno durante 35 minutos.

Nota: bati as claras em castelo e envolvi depois de
juntar as farinhas.


Fica um bolo tão bom mas tão bom! Fofo e guloso!
E claro que foi giro ver quem adivinhava o
ingrediente secreto!!! os ratinhos do trabalho não
conheciam e respondiam chocolate!
Este vai virar um habitual cá em casa de tão bom
que é, obrigada Risonha pela partilha.

Fiquem bem.

24 comentários:

  1. É mesmo uma delícia e substitui o chocolate na perfeição.
    Tenho que voltar a fazer também. :)
    Beijinhos

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  2. FIca tão bonito, parece mesmo fofo! :)
    E para quem não saiba, parece mesmo chocolate! Eheh
    Beijinhos

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  3. Gosto muito de bolos de alfarroba ficam sempre uma delicia.
    Assim nunca fiz mas gostei muito do teu,perfeito para acompanhar um chá.
    bjs

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  4. A alfarroba dá uma cor tão bonita aos bolos e engana bem os gulosos por chocolate,eheheh.
    Bjoka
    Rita

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  5. Fica uma maravilha, podes crer...

    Parabéns miga...

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  6. Olá Kika!
    Eu nunca fiz e fica com uma cor tão bonita. Onde é que se pode encontrar a farinha de Alfarroba?
    Bjs

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  7. Eu uma vez experimentei uns biscoitos de alfarroba e eram simplesmente horríveis, desde então sempre que vejo uma receita que leve este ingrediente passo ao lado, mas, tu falas tantas maravilhar deste bolo que eu fiquei curiosa.
    Beijocas

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  8. Comprei a farinha para fazer uma receita que vi, mas perdi-lhe o rastro.
    Vou levar esta receita comigo.

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  9. Que bom ar...deve estar maravilhoso. Parabens!

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  10. Este bolo parece ser mesmo uma delícia. Ficou tão bonito.
    Beijinhos

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  11. Realmente os bolos de alfarroba, ficam fantásticos. O teu tem muito bom aspecto,...
    Beijinhos e Feliz 2013,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  12. Olá Kika,
    nem de propósito, tu fizeste bolo e eu bolachas eheheh.
    Ainda não publiquei mas o post está a ser preparado para publicação ;)
    Deram-me farinha de alfarroba, vinda do Algarve e experimentei numas bolacjas que ficaram deliciosas :)
    Este bolinho parece-me bem.
    Beijinhos
    Romã:*

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  13. Parece-me tãoooo bemmmm :P vou trazer a receita comigo :)
    Beijinho

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  14. Este bolinho de alfarroba parece-me uma delicia, mesmo hoje que o irei experimentar. Gostaria de partilhar esta sua sugestão no meu blog de valorização da Alfarroba em: http://mundodaalfarroba.blogspot.pt/

    Continue a experiementar receitas com este magnifico e saudável fruto que é a Alfarroba.

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  15. Parece delicioso!

    Convido-a a visitar o meu cantinho:
    www.trapinhartes.blogspot.com

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  16. Adoro bolo de alfarroba e também ando cheia de vontade de fazer um, tenho pensado nisso, e achei graça a tua receita ser de alfarroba:) Excelente aspecto esse bolinho!
    Beijinhos,
    Joana

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  17. Adoro alfarroba. Este bolinho ficou a rir-se para mim... ;-) Beijinhos

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  18. Olá
    A minha sogra ia adorar este bolo, ela é fã de albarroba! Ficou muito apetitoso

    Beijinhos

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  19. Eu adoro alfarroba em bolos, acho que resulta mesmo muito bem e dá um sabor único :) Ficou lindo o bolo :)

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  20. Acabei de fazer o bolo agora, esta lindo !!!! Agora falta provar.

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