Molotof com caramelo

Bom dia!!

A semana passada a minha colega pergunta se já alguma vez fiz
molotof? já e correu bem... mas também pode ter sido sorte de
primeira vez... com muitas claras congeladas e a folga á porta
resolvi voltar a fazer para ver como corria...





Levou:

12 claras
10 c. de sopa de açúcar
2 c. de sopa de caramelo
manteiga


Bati as claras, com umas pedrinhas de sal, até
ficarem bem firmes. Fui juntando o açúcar batendo sempre.
Depois o caramelo.
Untei com manteiga uma forma de buraco e coloquei as claras.
Bati com a forma na bancada para tirar o ar.
Levei a forno quente durante 12 minutos.
Só abri a porta do forno com este completamente frio.

É suposto ser a mesma quantidade de claras e de açúcar
mas como o caramelo é doce resolvi cortar.
Não fiz doce de ovos porque cá em casa gostamos dele assim
e na altura de servir reguei com caramelo.

Estou satisfeita afinal não foi sorte de primeira vez!
Fiquem bem.