quinta-feira, 16 de outubro de 2014

Bolo de maçã, courgette, cenoura e alfarroba



Bom dia!!!

E por que hoje é o dia da alimentação partilho
um bolo saudável que muito sucesso fez cá em casa!
O bolo original está no blog Entre Tachos e Sabores...





Fiz assim:

3 ovos
1 chávena de chá mal cheia de óleo
250gr de farinha integral
1 colher de sopa cheia de farinha de alfarroba
120gr de açúcar amarelo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela
150gr de courgette ralada com casca
150gr de cenoura ralada
2 maçãs reinetas com casca e aos gomos finos

Na taça da batedeira coloquei os ovos, o óleo,
as farinhas, o bicarbonato e a canela.
Bateu bem.
Envolvi muito bem a courgette, a cenoura e a maçã.
Levei ao forno quente em forma untada com spray
espiga.
Esteve no forno mais ou menos 40 minutos mas claro
depende dos vossos fornos.


Fica um bolo húmido, pesado e muito gostoso!
Bom dia,
fiquem bem!

4 comentários:

  1. Uma combinação de ingredientes bem interessante.
    Deve ter ficado uma delicia.
    A fatia esta bem tentadora
    bjs

    ResponderEliminar
  2. Interessante este teu bolo, diferente do habitual, mas sem duvida bem gostoso!
    bjs

    ResponderEliminar
  3. Saudável sim senhora!
    Muito curioso esse bolo.
    bjinhos

    ResponderEliminar

Obrigada pelo comentário!!! Volte sempre!