segunda-feira, 8 de dezembro de 2014
Queques integrais com pepitas de chocolate e coco
Bom dia!! bom feriado!!
Mudança temporária de local de trabalho e logo
de horários, deixou-me afastada...
Já tinha esta receita de baixo de olho até porque
gosto de trabalhar com farinha integral, ficaram
muito gulosos!
E aproveitei para acrescentar o coco desidratado,
que combinou na perfeição!
Receita original aqui.
Fiz assim:
300gr de farinha integral
100ml de azeite
150gr de açúcar
1 c. de chá de fermento em pó
250ml de leite
2 ovos
1 c. sobremesa de canela
1 c. sobremesa de gengibre em pó
1 c. de chá de café
1 c. de sobremesa de estrato de baunilha
pepitas de chocolate e coco desidratado a gosto
Juntar os secos e reservar.
Bater os ovos e juntar o leite, o azeite e a baunilha.
Bater bem. Envolver esta mistura nos secos e envolver bem.
Juntar as pepitas de chocolate.
Encha as formas com a massa e termine com mais pepitas e
enterre pedaços de coco.
Levar a forno quente durante mais ou menos 20 minutos.
Rendeu 12 unidades.
Um dia destes deu-me para fazer um cachecol para a minha caneca.
Claro que teve que ser cor de rosa! serviu logo para acompanhar
estes belíssimos queques.
Boa semana,
fiquem bem.
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Que queques fantásticos,....adorei esse cachecol para a caneca!
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
Olha mas que apetitosos ficaram!
ResponderEliminarAi que delicia...adoro chocolate.
ResponderEliminarBeijinhos
http://virandocomida.blogspot.ca/
Gostei muito desses queques mais saudáveis e com um aspecto delicioso
ResponderEliminarA caneca ficou linda
Boa semana
bj
Ola Kika
ResponderEliminarGostei imenso destes teus queques, ficxam com um aspeto mega delicioso e com um interior... Hummmm delicia!!
A tua caneca ficou muito gira com o cacvhecol, uma ideria super original!!
Eu tb mudei temporariamente de trabalho e de horarios, agora estou em Tabua a trabalhar :-)
Convido-te a passar pelo meu cantinho:
http://docesiguariasdamagy.blogspot.com
Beijocas
Magy
Muito gulosos estes queques e o coco deve qficar bem com o chocolate!!
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