quarta-feira, 3 de novembro de 2010

Leite creme da D.Veronica bem queimadinho!!

Bom dia!!

Lembram-se da tarte de atum?? nesse dia a minha cliente
D.Veronica também me deu esta receita de leite creme.
Ouvi falar que existia uma maçarico de pastelaria e que
era optimo para queimar o leite creme, pois bem consegui
descobri-lo e veio logo comigo!!!




A receita:
7.5 dl de leite frio
6 gemas
6 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de maizena
casca de limão

Num tacho juntar o açúcar com as gemas.
Mexer bem com a vara de arames até esbranquiçar.
Juntar a maizena e mexer bem. Aos pouco juntar o
leite frio e mexer bem. Levar ao lume com a casca
de limão até engrossar.
Eu optei por colocar em taças.



Na hora de servir polvilhar com bastante açúcar e
no meu caso, com o maçarico queimar.
Optimo!! Rapido e quase sem fumo.
Encontrei a receita de leite creme prefeita!!!
Fiquem bem.

10 comentários:

  1. É daqueles doces que todos gostam,adoro leite creme, queimado de preferência.

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  2. Bemmmmmmmmm

    lá bom aspecto tem...

    não queresmandar uma tacinha ....

    jinhos

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  3. Que delicioso este leite creme.
    O maçarico é engraçado dá muito jeito.

    Beijinho

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  4. Olá bom dia,
    Huuuum que delicia!
    Nós cá em casa adoramos leite creme, queimadinho, mas ainda não encontrei esse queimador, onde arranjou?
    Não estou esquecida do iman, mas a senhora agora não tem.

    Bjs

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  5. Espectáculo esse maçarico, conhecia apenas o ferro.
    Beijinhos

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  6. Eu para queimar o leite creme uso ainda aquela peça tradicional, mas esse maçarico é mais à frente.
    Embora cá em casa (excepto eu), todos gostem mais com canela.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  7. Esse queimador parece ser muito bom. è um doce que não costumo fazer porque eu não gosto mas os restantes membros lá de casa gostam ehehehe.

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  8. Ando pra testar a receita da bimby e ainda não fiz... Está com tão bom aspecto :)
    beijo

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  9. Onde posso comprar o maçarico Kika, e já agora quanto deste por ele?

    Cá em casa é um doce muito apreciado,

    beijinhos!!

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