sexta-feira, 11 de março de 2011

Robalos ao sal

Bom dia!!

Queria fazer peixe para o jantar mas não me
apetecia ficar com a cozinhar a cheirar a grelhados...
o marido evita comidas muito condimentadas... não
sabia o que fazer...
Já tinha ouvido falar tanto desta maneira de
cozinhar o peixe que resolvi exprementar.




Escolhi robalos que não podem ser arranjados só
bem lavados.
Fiz uma camada de sal e coloquei o peixe.
Depois inventei e reguei-os com sumo de limão.
Cobri com sal e levei ao forno.



Esteve no forno mais ou menos 40 minutos mas
cheguei á conclusão que pode ser menos.
Depois a parte gira... tira-los do sal!!



Bem mas só vos digo que tirando haver sal por todo o
lado o peixe estava um espectaculo!!!
E sem cheiros e muito saudavel!!
Fiquem bem.

Ps: Usei ao todo 3 pacotes de sal.

9 comentários:

  1. KiKa,
    Gosto muito desse método do sal... Ficaram com um aspecto delicioso : )
    Beijinhos

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  2. Na terça feira de Carnaval cá em casa saíram umas douradas com sal, que os meus filhos adoram, mas por aqui sirvo com batata frita e uma cebolada(apenas cebola e azeite) por cima do peixe.

    E tens razão fica um peixinho bem saudável!!!

    bjs

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  3. kika eu adoro robalo e dourada e faço imensas vezes apenas com sal ficam optimos :)

    Beijinhos

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  4. Sabes que ando para fazer um peixinho assim????
    tenho de fazer como tu e por maos á obra com os proximos que o marido pescar!

    bjoka
    Rita

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  5. Olá minha querida, deste-me uma excelente ideia, tenho lá robalos no congelador e normalmente faço no forno, com tomate, pimento, e meto-lhe uma sfatias de presunto na guelra, e ficam bons confesso que gosto, mas tal como tu também tenho alguma curiosidade em experimentar peixe ao sal, ou mesmo frango, já comi num restaurante robalo ao sal e confesso que o peixe fica com um sabor muito agradável.
    Parabéns pela coragem
    bjs

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  6. nossa que peixe bonito, da pra ver que ele tava tao fresco, tao fresco!! hum...
    um bj doce
    roberta
    www.docesabobrinhas.com

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  7. Bem esse peixinhooooooooooo...

    ainda só tinha experimentado fazer batatas no sal, peixe ainda não...
    Ainda não...
    mas agora não há desculpa, tenho de experimentar também...

    jinhos

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  8. Também já fiz e adorei o resultado, bjs.

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  9. COSTUMA-MOS COMER MAS GRELHADOS, AO SAL NUNCA FIZ MAS O ASPECTO AGRADOU-ME.
    BJS

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