Arroz de cenoura na mfp e couve com broa

Bom dia!!

Hoje partilho convosco o arroz de cenoura e a couve
com broa que fiz para acompanhar uns bifes grelhados.




O arroz:
1 medida de arroz agulha
3 medidas de agua
1 caldo de galinha
1 cebola pequena
1 dente alho
1 cenoura pequena

Piquei a cebola e o alho. Coloquei na cuba da mfp.
Juntei o arroz e a cenoura ralada. Entretanto levei a
agua ao lume com o caldo de galinha. Quando o caldo se
dissolveu juntei ao arroz na cuba.
Programei no programa cozer e deixei cozer 20 minutos.
Já me estava a esquecer juntei hortelã.

A couve com broa:
Couve cortada em caldo verde
Um quarto de broa
4 dentes de alho
azeite, qb

Cozi a couve durante 3 a 4 minutos.
Escorri e reservei. Esfarelei a broa e reservei.
Piquei os alhos e alourei-os no azeite.
Juntei a couve envolvi e juntei a broa.
Temperei e juntei mais azeite. Fui mexendo até
estar tudo ligado.

O arroz ficou muito bom, muito bom mesmo!!
E a couve estava excelente.
Tive que repetir!! e depois fiquei super cheia...
claro!!!
Fiquem bem.

Pão ciabatta-mfp

Bom dia!!
Gosto muito das farinhas branca de neve mas as
que o Lidl comercializa não lhe ficam a traz.
E em promoção melhor ainda. Ainda não tinha
utilizado esta variedade pois gosto mais com
sementes mas resolvi variar.




Fiz tal como diz na embalagem não acrescento
mais nada.
Seleccionei o programa 1 e tostagem escuro.
Fica sempre um pão muito fofo e saboroso mas
continuo a gostar mais com sementes ou então
mais escurinho de mistura.
Fiquem bem.

Bolo de cenoura e limão-mfp

Olá boa noite!!

Estou realmente muito apaixonada pela minha
mfp!!! Mas também com este calor a quem é que
apetece ligar o forno??
Vi esta receita aqui e não resisti...





Conto-vos como fiz pois inventei um pouco!!
Fiz assim:

1 cenoura(coloquei duas pois não eram grandes)
4 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha (com fermento)
2 colheres de chá de fermento
raspa de 1 limão

Lavei as cenouras e com a casca coloquei no
liquificador. Triturei. Juntei as gemas e o açúcar e
liguei o liquificador para misturar tudo.
Em vez da raspa de limão cortei umas tirinhas e
coloquei no liquificador e misturei tudo novamente.
Bati as claras em castelo firme. Numa tigela juntei
a farinha, o fermento e a mistura das cenouras.
Envolvi as claras. Coloquei na cuba da mfp no
programa cozer(1 hora).
Fiz o teste do palito aos 50 minutos e
desliguei a mfp.



Estava tão fofo mas tão fofo que se desmanchou
um pouco ao desenformar...
Ao usar as cascas do limão ficou com o sabor mais
acentuado mas também com pedacinhos inteiros...
Na proxima misturo melhor.
Mas ficou excelente!!

Fiquem bem.

Sobremesa de gelatinas

Olá bom dia!!

Está foi a sobremesa do fim de semana, quer dizer...
ainda há!!! Somos gulosos mas nem tanto!!
Retirei do site Sabor Intenso, super simples de fazer
mas temos que começar no dia anterior.





Ingredientes:
Fazer 3 gelatinas diferentes(0.5l de cada sabor)
12 folhas de gelatina
100ml de leite
1 lata de leite condensado magro
400ml de leite de coco
1 pacote de natas

Demolhei as folhas de gelatina. Coloquei o leite ao
lume. Quando começou a ferver escorri as gelatinas e
coloquei-as no leite. Mexi até dissolver.
Retirei do lume e reservei. Bati as natas até ficarem
fofas. Juntei o leite condensado e continue a bater.
Juntei o leite de coco e o leite com a gelatina.
Bati mais um pouco.
Cortei as gelatinas aos cubos.
Optei por fazer num pirex grande.
Coloquei alguns cubos de cada sabor e juntei o creme
branco. Mais gelatina e mais creme, até tudo terminar.
Foi ao frio e deve ficar pelo menos 5 horas.




Super saborosa!! Super fresquinha!! E um suave toque a coco.
Nada doce e já é uma das eleitas cá em casa.
Podem sempre colocar numa forma e depois desenformar.
Fiquem bem.

Pernas de frango na mfp

Bom dia!! Bom dia!!

Agora que lhe apanhei o gosto não paro...
E inspirada no blog da romy
resolvi fazer o jantar na mfp.
Só vos digo que correu muito bem!!




Aqui estão as pernas depois de temperadas
com massa de alho, pimenta e sumo de limão.
Programei a mfp no programa cozer(1hora). A meio
do programa virei-as.
No fim escorrido parte do molho e voltei a colocar
a maquina a trabalhar por mais 10 minutos para ficarem
mais tostadinhas!!




Acompanhei com arroz branco.



Fiquei aprovada pelos meus provadores!!!
Pena foi que me lembrei tarde e por isso
estiveram pouco tempo temperadas mas na próxima
vão ficar ainda melhores!!!
Vou ter em breve uma novidade especial para
partilhar convosco....
Fiquem bem.

Massada de atum

Bom dia!!
Aqui fica uma receita super simples, pedido do filhote
para o almoço no fim de semana.
É uma refeição que ele adora e até ajuda a fazer!!





Fizemos assim:

Começamos por cozer a massa. Desta vez o filhote pediu
duas variedades!!
Colocamos duas latas de atum a escorrer.
Quebrei a cebola e o alho no azeite.
Juntei tomate aos pedaços e um pouco de polpa de
tomate. Temperei e juntei coentros picados.
Juntei o atum. Deixei tomar gosto.
Juntei a massa com o atum no prato.

Super simples e rápido... O meu filhote se podesse
comia quase todos os dias!!

Fiquem bem.

Semi-frio de maracujá

Bom dia!!
Este fim de semana resolvi fazer uma sobremesa fresquinha!!
Descobri o site "sabor intenso" com tantas receitas boas
que é dificil escolher mas esta piscou-me o olho pois gosto
bastante de maracujá.
Não tinha a forma mais indicada e por isso ficou baixinho
mas muito bom...




Fiz assim:
1 lata de polpa de maracujá
1 lata de leite condensado magro
2 pacotes de natas
2 pacotes de gelatina de ananás
2,5dl de água

Comecei por levar a água ao lume até ferver. Juntei então
a gelatina até dissolver. Apaquei o lume e deixei arrefecer.
Coloquei numa taça o leite condensado e juntei-lhe aos poucos
a lata do maracujá. Juntei a gelatina e envolvi bem.
Entretanto bati as natas até ficarem fofas e volumosas.
Juntei as natas ao preparado anterior.
Coloquei o semi frio numa forma previamente molhada e levei
ao frio. A receita aconselha entre 5 a 6 horas.
Desenformei colocando a forma em água quente uns segundos.
Assim descola melhor.



Ficou super saborosa. Agora só falta comprar a forma prefeita!!
E o prato também não ajudou pois eu um pouco fundo.
O filhote fez quase tudo, mais uma vez teve que meter a mão
na "massa"!!!
Fiquem bem.

Bolo de leite, canela e custard-mfp

Bom dia!!

O último bolo na mfp ficou tão bom e desapareceu tão
depressa que tive que ir fazer outro.
Estive no blog da Soraia e descobri este .




Fiz assim:
5 ovos
100gr de açúcar
100ml de leite
50ml de oléo
1c. sopa de farinha custard
180gr de farinha
1c. de sobremasa de fermento
1c. de sobremesa (bem cheia, pois adoro) de canela

Bati os ovos com o açúcar até ficar fofo.
Acrescentei o leite e o oléo.
Envolvi a farinha, o fermento, a farinha custard e a canela.
Colquei na cuba, programei a mfp no programa 12 cozer.
Quando faltava 15 minutos para terminar fiz o teste do palito
e desliguei a máquina.



Está uma maravilha. Fofo, super fácil de fazer e ainda
com a vantagem de não ter ficado com a cozinha a escaldar!!!!
A minha irmã têm uma bimby e está pasmada com o que faço
com mfp... não preciso ter uma máquina cara para fazer
receitas saborosas.
Fiquem bem.

Bolo matizado de limão, café e canela- mfp

Bom dia!!
Queria fazer um bolo mas não me apetecia ligar o forno...
Então fui pesquisar e vi este e como têm ingredientes
que gosto, veio mesmo a calhar.




Fiz assim:
5 ovos
170gr. açúcar
1 limão
70gr. de oléo (coloquei 6 c.sopa)
200gr. farinha
1 c. sobremesa de fermento
1 café (acabadinho de tirar e enchi a chávena de café)
1 c. sobremesa de canela
1 c. sobremesa de erva doce (coloquei c. de chá)

Bati os ovos com o açúcar. Juntei a raspa do limão.
Envolvi a farinha com o fermento e depois o oléo.
Coloquei mais ou menos metade desta massa na cuba da mfp.
Na que ficou juntei o café, a canela e a erva doce.
Mexi bem. E coloquei esta massa á que já estava na cuba.
Seleccionei o programa cozer que leva 1 hora mas quando
faltavam 15 minutos para acabar fiz o teste do palito e
o bolo já estava pronto. Desliguei a máquina.




Um espectaculo de bolo!! A mistura dos sabores divinal...
Vou repetir mais vezes pois todos em casa adoraram.
E tão fofo!!
Fiquem bem.

Almondegas na mfp

Bom dia!!

Depois de ver em vários blogs resolvi testar.
Preparei tudo, programei e fui dar uma volta com o
filhote. Quando chegamos tinhamos o almoço pronto.





Fiz tal como faço no tacho.
Coloquei cebola picada, alho, salsa, tomate aos pedaços.
Coloquei as almondegas e temperei. Um pouco de água
e não usei azeite. Programei a mfp no programa cozer
que leva uma hora.
Acompanhei com esparguete.




Quando chegamos a casa estava um cheirinho!!
Ficaram optimas e na próxima vou colocar menos água.
Mas ficaram excelentes e foi optimo chegar a casa e
o almoço estar pronto!!!!
Fiquem bem.

Mais uma salada -- almoçar no trabalho

Boa tarde!!

Com este calor só me apetece saladas!!
E como temos que poupar e além de que come
melhor se vir de casa, preparei uma salada para
o almoço.



Têm:
Alface
Tomate
Massa
Milho
Ovo
Oregãos

Na hora temperei só com azeite.
Soube mesmo bem e estava tão fresquinha!!
E para terminar uma pera.

Bom fim de semana e fiquem bem.

E um ano depois....

Bom dia!!

Pois é já passou um ano...
Quando comecei a fazer bolos decorados pensei em fazer um
blog mas estava muito indecisa, todas as minhas amigas
me diziam para fazer. Mas eu ainda não estava convencida.
Há um dia que me sento ao pc e digo " é agora" ... nome já
estava pensado pois queria homenagear a minha avó, uma
cozinheira de mão cheia e quem eu adorava...
E o dia não podia ter sido melhor pois é o meu aniversário
ao contrário!!!





Um ano depois aprendi imenso, conheci outras pessoas e é
muito bom partilhar as minhas aventuras e desastres!! com
todos os que me visitam.
Um beijo grande para as minhas seguidoras que me
deixam sempre simpáticos comentários e para
todas as outras anónimas também.
E um beijo para a mãe da Daniela e para a da Eliana
pois sei que por aqui passam.
Beijos e fiquem bem.

Leite cor de rosa

Bom dia!!

Com este calor só apetece coisas frescas... e
no outro dia lembrei-me que em miúda bebida muitas
vezes leite com groselha.
Dei a provar oa meu filhote e ele adorou!!!
E ele não é grande amigo do leite, nem com chocolate.
Pode ser que assim beba mais...




Super simples:
Leite frio
groselha a gosto

Misturar e disfrutar.
Nada mais simples este meu leite cor de rosa!!
Fiquem bem.

Bolo das vaquinhas para o Paulinho

Bom dia!!

Este fim de semana foi o aniversário do Paulinho
filho de uma grande amiga e tive novamente o prazer
de fazer o bolo. O ano passado fiz com o noddy mas
nessa altura não me aventurei a moldar o boneco.




Ele adora vacas desde sempre...



Fiz o bolo sumol que já se encontra aqui com sabor de ananás.
Já estava com saudades de meter a mão na massa!!!
E consegui moldar os bonecos sem dificuldades.

Fiquem bem.