Sorteio da Oriflame ** Na cozinha da Mariana

Olá!!

Normalmente não participo neste tipo de sorteios porque
desde que tive o meu filhote que não suporto cheiros fico
muito enjoada mas desta vez com os produtos do sorteio não
vou ter esse problema!




Se ainda não conhecem é simples basta clicar aqui e participar!
Fiquem bem.

Gelado de nata para estrear presente

Bom dia!!

Já desde o verão passado que andava a namorar esta
máquina... e agora foi um presente de aniversário!




Barata e funcional!





Para estrear fiz gelado de nata que vi no blog da Duxa.
A receita está aqui.
Leva:
120gr de açúcar
2 gemas
300ml de leite
1 colher de sopa de essencia de baunilha
1 pacote de natas

Diluir as gemas no leite, batendo com a vara de arames.
Juntar os restantes ingredientes e levar ao lume até
querer ferver. Retirar do lume e deixar arrefecer bem.
Não podemos colocar nada na maquina dos gelados sem
estar frio.
Liguei a máquina dos gelados e coloquei o preparado.
Esteve a trabalhar por 35 minutos.
Coloquei numa caixa bem fechada e levei ao congelador
até á hora de servir.




O meu gelado de natas não ficou branquinho porque usei
ovos que tinha trazido da terra.
Mas uma maravinha!! E na minha taça não podia faltar os
amendoins crocantes, um pouco de toping de chocolate e
umas cookies!!
Fiquem bem.

Estufado de novilho

Bom dia!!


Por norma não faço refogados pois acho que não é tão
saudavel. Tinha ido ás compras e a carne de novilho estava
super apetecivel que pensei logo como a ia fazer...




Eu faço assim:

Coloquei num tacho uma cebola e alguns dentes de alho
picados. Acrescentei azeite, louro e coentros.
Juntei a carne e liguei o lume mas baixo.
Coloquei um tomate picado, um knorr de galinha e cobri
com água. Entretanto juntei cenoura ás rodelas e deixei
cozer em lume brando até a carne estar macia.

Servi acompanhado de batatas cozidas e de feijão verde.
Já há muito tempo que não comi uma carne tão macia
e saborosa.
Fiquem bem.

Ps: não ando desaparecida dos vossos cantinhos mas não
consido deixar comentarios nem mesmo anónimos assinados!
Espero que o que quer que se passe se resolva depressa!
Bjks

Doce da Kika

Bom dia!!

Lembram-se do bolo de arroz do último post??
Como referi o bolo ficou um pouco seco e como não
sou nada de deitar fora comida, resolvi inventar!





Usei:
1 pacote de natas
1 pacote de leite creme
bolo
chocolate em pó

Fiz o leite creme tal como diz na embalagem e
deixei arrefecer um pouco.
Bati as natas e era para acrescentar açúcar mas
esqueci-me...
Esfarelei bolo e coloquei no fundo de uma taça.
Camada de leite creme e outra de natas.
Mais bolo e repetir as camadas.
Terminei com natas. Polvilhei com chocolate em pó
e decorei com confetis.




Uma maravilha!! Vou repetir mesmo que os bolos
não fiquem secos!!
Sim, já sei GULOSA!!!
Fiquem bem.

Bolo de arroz

Bom dia!!

Cá em casa gostamos muito de bolo de arroz e quando
venho uma receita nova não resisto a fazer.
Desta vez tirei do cantinho da Princess Su e a
está aqui.




Leva:

3 ovos
200gr de açúcar
200ml de leite
150gr de farinha de arroz
100gr de farinha de trigo intregal
100gr de farinha de milho
1 colher de chá de fermento
80gr de margarina
raspa de limão
1/2 colher de chá de sal

Comecei por bater os ovos com o açúcar. Juntei a manteiga
derretida e o leite. Bati muito bem.
Juntei as farinhas, o fermento, o sal e a raspa de limão.
Bati muito bem. Coloquei numa forma de 20cm untada e
polvilhada.
Levei ao forno durante 35 minutos.
Antes de ir ao forno deitar uma boa camada de açúcar
por cima.

No proprio dia está excelente apesar de ter colocado
pouco açúcar mas depois fica um bolo muito seco.
Vou continuar á procura da receita vencedora!
Fiquem bem.

Coelho com cogumelos e pimentos

Bom dia!!

Coelho não é das carnes que mais gosto mas
de vez em quando é preciso variar.
Descobri esta receita numa revista á tanto tempo
e ficou a ser a eleita.




Começo por temperar o coelho no dia anterior com:
alhos, sal, pimenta, louro e vinho tinto.

No dia começo por colocar azeite num tacho e depois
de quente coloco o coelho, mas sem a marinada, e deixo
mudar de cor. Coloco então uma cebola picada, 1 pimento
ás tiras, chouriço e uma lata pequena de cogumelos.
Envolvo tudo e coloco a marinada. Deixo cozinhar em
lume brando e o tacho meio tapado. Nós gostamos da
carne bem cozida pelo que fica mais ou menos 40 minutos
ao lume.

Desta vez servi com batata cozida mas fica bem com
vários acompanhamentos.
Assim até o marido come cogumelos!
Fiquem bem.

Gelado de morango

Bom dia!!

O calor chega e só pensamos em receitas fresquinhas!
Lembram-se deste gelado??
Desta vez fiz com sabor a morango.



Com morangos e topping de morango.



Na proxima vez vou acrescentar puré de morangos,
que acham??
Já fiz com gelatina de tuti fruti mas não gostei
muito. E as experiências vão continuar.
Fiquem bem.

Bolo de iogurte com coco

Bom dia!!

De vez em quando tenho que fazer a vontade ao
marido e fazer um bolo "normal" que para ele
é o bolo de iogurte!



A receita já está aqui.
Desta vez fiz com iogurte de aroma de coco e ainda
acrescentei umas 4 colheres de sopa de coco.
Este bolo fica sempre muito fofo.
Fiquem bem.

Prémio!

Bom dia!!!

Hoje partilho um premio que a Felismina do blog
Coisas doces muito obrigada!!




E traz regras:

Primeiro agradecer a quem me deu o prémio.
Responder a 3 perguntas.
E oferecer o prémio a 5 blogueiras.

Porque criaste o teu blog?
Inicialmente era só para partilhar o que mais gosto de
fazer, os bolos decorados mas no fim acabei por partilhar
o que vou aprendendo com todas!

Qual o significado do nome do teu blog?

Era assim que a minha avó materna me chamava e foi
também uma forma de a homenagear pois foi uma excelente
cozinheira.

Quais os temas do teu blog e a base?
A base é sempre a culinaria mas também partilho os
passeios que gosto de dar por Portugal.

E eu ofereço este prémio:

Maria Jose- http://papinhadoce.blogspot.com/
Susana Matias- http://smagalhaesmatias.blogspot.com/
Guidinha- http://ocantinhodaguidinha.blogspot.com/
Élia- http://ogostopelacozinha.blogspot.com/
Viciante- http://asementasladecasa.blogspot.com/

Esta parte é tão dificil pois queria oferecer a muitos
mais blogues... desculpem.
Fiquem bem.

Arroz de frango no forno

Bom dia!!

Um dia destes queria fazer frango para o jantar
mas não me apetecia estufado, queria mais simples...
Então lembrei-me de fazer tal qual o arroz de pato...




Cozi na panela de pressão o frango com uma cebola
e meio chouriço e temperei com sal. Pouco por causa
do chouriço. Cozeu durante 20 minutos.



Piquei uma cebola que quebrei num pouco de azeite e
juntei 400gr de arroz. Mexi até o arroz ficar branco.
Juntei 1 litro da água de cozer o frango e deixei
cozer por 10 minutos.
Depois foi colocar arroz num pirex, o frango que
entretanto desfiei e mais arroz. Terminei com o
chouriço ás rodelas e levei ao forno.




Servi com uma salada de alface.
Bem simples e tão bem que me soube!
Fiquem bem.

O meu bolo e um selo

Bom dia!!

Hoje trago os promenores do meu bolo.
Fiz bolo de chocolate e recheie com leite condensado
cozido. Fiz a receita a dobrar pois queria um bolo
grandote!



A receita já está aqui e usei uma forma de 24cm.




Uma decoração bem simples pois como só decorei
o bolo na casa dos meus padrinhos, não podia levar
todos os acessorios comigo!



Menos assim gostei muito, tem as minhas cores!
E não podiam faltar os brilhantes!




Promenor do interior. Sempre achei que devido ao
recheio ia ficar doce, também não usei a lata toda!
ficou muito bom.




Este selo foi-me oferecido pela Paty e pela Ana,
obrigada! Agora desculpem mas começa a ser
complicado seguir as regras e saber quem
ainda não tem.
Fiquem bem.

O meu fim de semana de aniversário!

Bom dia!!!

Este anisersário foi diferente e muito especial!
Como já tinha contado fui passar o fim de semana na
companhia da familia do lado do meu pai que moram em
Tabúa.
Mas começamos logo a passear no sabado...




Paramos em Fatima.








Almoçamos entre Ourem e Leiria, algures numa terreola!
Estas foram as sobremesas!!




Uma paragem em Coimbra pois Coimbra tem sempre
aquele encanto!



Sinde.... a igreja da aldeia!



O jantar que a minha madrinha tinha para nós...
Vitela á Ribeira. Uma maravilha, feito no forno de
lenha tem outro sabor!




Agora o domingo.... Leitão para almoço!
Foram os meus primos que trataram de encomendar
esta beleza e estava um espectaculo e eu não ligo
nada a leitão!!



As sobremesas: a prima Ana fez gelatina a pensar nos
mais pequenos e ainda fiquei com a forma!




No dia anterior ainda fiz com a minha madrinha esta
sobremesa que foi uma aventura que só visto.
Mas no final apesar do aspecto mais tosco estava muito
boa. Trago a receita para fazer outra vez!



E o meu bolo.... levei o bolo e decorei-o quando
cheguei. Depois mostro em mais promenor.

Quero agradeçer a todos os comentarios lindos
que recebi, a todas a lindas amigas que me ligaram
e enviaram SMS. OBRIGADA.
Fui um dia muito especial e feliz.
Fiquem bem.

Mais um ano.... Parabéns para mim!!

Bom dia!!

Pois é faço anos... passou mais um ano!
Normalmente não faço nada de especial, tirando
o meu bolo! mas este ano vou sair de casa e
comemorar junto dos tios e primos na terra do
meu pai.
Vou estar em Tabua a aproveitar o ar puro!



Por isso este fim de semana não vou sequer me
aproximar de um pc mas prometo que mostro tudinho
na segunda feira.



Um bom fim de semana e beijo grande.
Fiquem bem!

Gelado de ananás

Bom dia!!

Cá em casa quando começa o calor não dispensamos
os gelados... Ando á muito a namorar uma maquineta mas
enquanto ela não vêm, vi este gelado e não resisti!!




Muito simples:
1 saqueta de gelatina de ananás
1 pacote de natas
1 lata de leite condensado

Fazer a gelatina como diz na embalagem e deixar
arrefecer.
Depois bater as natas até ficarem fofas. Juntar o
leite condensado e a gelatina. Mexer bem.
Levar ao congelador e passado 50 minutos mais ou menos
bater o gelado com a batedeira. De volta ao congelador
até solidificar.
Eu já fiz tarde e só comemos no dia seguinte.




Uma maravilha... um espectaculo!!
O marido adorou e eu também!
Com ou sem chocolate é muito bom!
Fiquem bem.

Bolo de coca-cola

Bom dia!!

Certo dia por causa de um bolo guloso que a Ana Rita
colocou no seu blog, deixei nos comentarios o meu email
e a pergunta: "se ela tinha a receita do bolo coca-cola?"
E ela, que é uma querida, respondeu logo com a receita
mas dizia que ainda não a tinha testado.
Eu andava super curiosa e resolvi fazer logo.




Leva:
3 ovos
200ml de coca-cola
100gr de cacau em pó
125ml de oléo
100gr de açúcar
200gr de farinha
1 c. sopa de fermento em pó

Bati os ovos com o açúcar, juntei o oléo e a coca-cola.
Juntei a farinha, o fermento e o cacau. Mexi bem.
Untei e polvilhei uma forma de 22cm e coloquei a massa.
Levei ao forno por mais ou menos 30 minutos.




Bem... como digo... comeu-se!
Fiquei desiludida pois como dizia o meu filhote...
mais um bolo de chocolate!
Não acreditou que levou coca-cola e ainda está á
espera do dito bolo!!!!
Obrigada Ana Rita pela partilha.
Fiquem bem.

Quando o almoço é só para mim....

Bom dia!!

Há dias em que almoço sozinha... o filhote está
na escola, o marido no trabalho e eu faço o turno da
tarde... nesses dias faço uns petiscos!!
Super simples mas que me sabem tão bem!




Começo por ver o que há no frigorifico...
Desta vez saiu esta massa com bacon, cogumelos e natas.
A massa já tinha cozida.
Coloquei numa frigideira tiras de bacon e deixar
soltar a gordura, juntei os cogumelos e salteie.
Juntei as natas e deixei reduzir um pouco. Envolvi a
massa, juntei oregãos e já está... pronta a ser
comida!



Terminei com fruta e um toque de chocolate!
Quando o almoço é só para mim invento um bocadito,
e vós meninas o que cozinham??
Fiquem bem.

Dia da mãe--- o meu miminho!!

Bom dia!!

O meu filhote deixa-me sempre com a lagrima no canto
do olho e este ano não foi excepção...
Hoje estou a trabalhar e ele resolveu dar-me o
presente assim que bateu a meia noite...
Adorei!!



Mas como sempre o que ele me escreve é o que me
deixa mais babada....
E este pote com uma vela feito por ele está lindo!



Filho... também te adoro... muito!

Fiquem bem e resto de dia feliz!

Dia da mãe

Bom dia!!

Neste dia tão especial... um enorme beijo para a
minha mãe e para todas as mães!!!




Aproveitem bem o dia!
Fiquem bem.