Delicia de limão

Bom dia!!!

Hoje a receita é para os amantes de limão!
A ideia base não é novidade por aqui, já
fiz de morango e também de ananás.
Com este novos sabores de gelatina a imaginação
não para e eu tinha que fazer com limão!

Fiz assim:

200gr de bolacha maria
100gr de manteiga

4 iogurtes de limão
1 saqueta de gelatina de limão
1 pacote de natas
l dl de água
4 folhas de gelatina
Raspa de limão

Lemon curd


Triturar as bolachas e juntar a manteiga
amolecida. Envolver bem. Com esta massa
forrar o fundo de uma forma de aro amovível e
reservar.
Aquecer a água e dissolver a gelatina de limão.
Hidratar as folhas, escorrer e juntar á gelatina.
Mexer bem para que dissolvam e deixar arrefecer um
pouco. Juntar os iogurtes, a raspa de limão
e mexer bem.
Bater as natas e envolver no creme.
Colocar na forma e levar ao frio.
Barrei com o lemon curd e levei novamente ao frio.

Entretanto fiz com a ajuda do mini chefe estas
graçinhas com o meu novo brinquedo... a caneta para
chocolate!!
Ficou muito bom e para quem gosta de limão...
ficou "brutal" como diz uma colega minha!!
Boa semana,
fiquem bem.